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Novità
Per Corti e Cascine 2013: assaggi e paesaggi delle campagne lombarde

Per Corti e Cascine 2013: assaggi e paesaggi delle campagne lombarde

Di

Come scoprire le campagne lombarde e i loro prodotti? Dopodomani inizia "Per Corti e Cascine".

17/05/2013Leggi e commenta

Street food d’autore

Street food d’autore

Di

Street food: cibo che troviamo non solo a tutte le latitudini ma anche un tutte le epoche storiche.

15/05/2013Leggi e commenta

Rubriche

Mare Sostenibile – Fughe per la libertà!

Mare Sostenibile – Fughe per la libertà! Di

Perché fuggono i pesci? Ce lo spiega Daniele in Mare Sostenibile. E se volete saperne di più, prenotatevi per la serata di domani!

17/05/2013Leggi e commenta

A Matter of Taste: Cucinare è un atto politico

A Matter of Taste: Cucinare è un atto politico Di

Armatevi di coltello e forchetta, la rivoluzione del cibo è arrivata, parte dal basso ma deve ringraziare i radical chic del food. Dal Food Revolution Day del 17 maggio al Festival Soul Food di Roma,

15/05/2013Leggi e commenta

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Viaggi & Cucina

Boston: Sowa Open Market

Boston: Sowa Open Market Di

A noi piacciono i mercati: qui si parla del Sowa Open Market di Boston. Se potete, fateci un giro.

09/05/2013Leggi e commenta

La cucina italiana spicca il volo verso il lontano Kazakistan

La cucina italiana spicca il volo verso il lontano Kazakistan Di

Neonila ci fa gettare uno sguardo su cos'è la cucina italiana all'estero. In questo caso ci parla di Kazakistan.

18/04/2013Leggi e commenta

5 piatti tipici di Madrid

5 piatti tipici di Madrid Di

Madrid a livello enogastronomico è stellare: un mix incredibile di cucine, un'infinità di locali, gusti di ogni genere. Fate un giro tra 5 dei suoi piatti tipici.

16/04/2013Leggi e commenta

Honest Tasting

Wholefoods: lunch e sfiziosità in pieno centro a NYC

Wholefoods: lunch e sfiziosità in pieno centro a NYC Di

Wholefoods è tappa obbligata se andate a New York: ce ne parla Ornella!

14/05/2013Leggi e commenta

Ham Holy Burger – Milano

Ham Holy Burger – Milano Di

Ham Holy Burger raccontato da Ilaria, che non ama in particolare l'hamburger, ma in questo caso ...

13/05/2013Leggi e commenta

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Semi e germogli protagonisti di questo post ... Assieme, ovviamente, alle memorabili grafiche di Roberta.…

Insalata fresca di bollito e salsa di avocado

Insalata fresca di bollito e salsa di avocado

Stay healthy e ricicla! Divertimento, salute e buon comportamento responsabile: tutto in quest'insalata fresca!…

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Da dove viene il timo per la mitologia greca? E in che ricetta lo userà…

Insalata Primavera di asparagi

Insalata Primavera di asparagi

E' asparagi mania! Lo chef Enrico Fiorentini torna su HonestCooking.it con questa bellissima insalata. Enjoy!…

Blinis di asparago con scamorza affumicata

Blinis di asparago con scamorza affumicata

Ricette semplici per esaltare un ingrediente amatissimo: l'asparago.…

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Le patate viola! Finalmente Micol le ha trovate ... Cosa ci avrà cucinato?…

Sformati di ricotta mediterranei

Sformati di ricotta mediterranei

Mediterraneo, amici! Lucia ci propone questi sformati di ricotta alle erbette per propiziare la venuta…

Asparagi al caprino e fragole

Asparagi al caprino e fragole

Micol, a primavera, è per l'asparago: dopo la ricetta di ieri, eccone un altra, questa…

Gnocchi viola con ricotta, menta e nocciole

Gnocchi viola con ricotta, menta e nocciole

Grazie alle ricette di Micol ci stiamo abituando alla patata viola. Questa volta parliamo di…

Spaghetti con Acciughe

Spaghetti con Acciughe

Primi piatti adatti alla stagione, a base di acciuga!…

Spaghetti di farro con caprino, fave di cacao e fiori di timo

Spaghetti di farro con caprino, fave di cacao e fiori di timo

Fame? Questi gli spaghetti pensati da Micol per voi: caprino, cacao e timo ...…

Tagliatelle con asparagi verdi, nocciole e prosciutto crudo

Tagliatelle con asparagi verdi, nocciole e prosciutto crudo

Gli asparagi sono un fantastico ingrediente stagionale: questa volta sono la base per delle ottime…

Ziti di Gragnano “in piedi” in cocotte

Ziti di Gragnano “in piedi” in cocotte

Un fantastico primo: ziti di Gragnano "in piedi" in cocotte.…

Finta Carbonara Fave e Prosciutto

Finta Carbonara Fave e Prosciutto

Primi piatti primaverili nella proposta di Francesca. Fave e prosciutto i protagonisti.…

Gnocchi di carota

Gnocchi di carota

Non solo gnocchi di patate, ma anche gnocchi di carota. Enjoy!…

Risotto salsiccia e carciofi allo zafferano

Risotto salsiccia e carciofi allo zafferano

Un risotto con un ingrediente di stagione è quello che ci vuole: e via di…

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Semi e germogli protagonisti di questo post ... Assieme, ovviamente, alle memorabili grafiche di Roberta.…

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi? Eccoli qui!…

L’hamburger(polpetta schiacciata) di Marta

L’hamburger(polpetta schiacciata) di Marta

L'hamburger di Marta e' una ricetta che ho creato per una ragazza celiaca (Marta) che…

Asparagi panna e cacao

Asparagi panna e cacao

Dall'Artusi alla ricetta di Micol: il protagonista è l'araspago.…

Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

Cucinare il pesce al vapore è un metodo alternativo e salutare per mangiare bene: qui…

Agrodolce di pollo al miele

Agrodolce di pollo al miele

Il solito petto di pollo si veste di raffinatezza agrodolce. Bastano mandorle e miele.…

Riciclare gli albumi: frittata bianca

Riciclare gli albumi: frittata bianca

Una frittata bianca di albumi, per riciclarli senza usarli per la solita meringa.…

Salmone al caffè in crosta di nocciole

Salmone al caffè in crosta di nocciole

Un piatto particolare e gustoso: caffè e salmone si incontrano con le nocciole ... Enjoy!…

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Semi e germogli protagonisti di questo post ... Assieme, ovviamente, alle memorabili grafiche di Roberta.…

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Da dove viene il timo per la mitologia greca? E in che ricetta lo userà…

Tart di asparagi e ricotta

Tart di asparagi e ricotta

Gli asparagi sono tra gli indiscussi protagonisti della primavera: stavolta li troviamo in una tart,…

Merluzzo in tortino di patate viola e avocado con chips croccanti

Merluzzo in tortino di patate viola e avocado con chips croccanti

Patate viola! Stavolta in un tortino a base di merluzzo, accompagnato da avocado e non…

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi? Eccoli qui!…

Cous Cous integrale di farro e verdure

Cous Cous integrale di farro e verdure

Iniziamo la settimana in salute: Cous Cous integrale di farro e verdure.…

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Le patate viola! Finalmente Micol le ha trovate ... Cosa ci avrà cucinato?…

L’hamburger(polpetta schiacciata) di Marta

L’hamburger(polpetta schiacciata) di Marta

L'hamburger di Marta e' una ricetta che ho creato per una ragazza celiaca (Marta) che…

Crostata vegana ai mirtilli

Crostata vegana ai mirtilli

Scopriamo insieme a Micol questa crostata vegana!…

Canneles

Canneles

Bordeaux e la Francia nel post di Rosa ... Sapete come sono nati questi…

Ciambella tiepida con gocce di cioccolato

Ciambella tiepida con gocce di cioccolato

Il cioccolato è sempre il cioccolato: specie se è dentro una ciambella.…

Marmellata di fragole con pepe

Marmellata di fragole con pepe

Marmellata? Eccone una insolita, di fragole con aggiunta di pepe. Imparate, è semplice!…

Panna cotta al pepe lungo

Panna cotta al pepe lungo

Panna cotta al pepe lungo: genesi, cenni e ricetta. Da non perdere.…

Video – Semplicemente gelato

Video – Semplicemente gelato

E' tempo di gelato: Michela, nella sua selezione dei migliori video del web per HonestCooking.it,…

Crostata di crema e frutta estiva

Crostata di crema e frutta estiva

I nostri desideri si posano sulla frutta: plachiamoli con questa crostata di crema e frutta…

Dolci voglie

Dolci voglie

Ivana ha lanciato una sfida agli americani. Riguarda i dolci. Leggetene e mangiatene tutti!…

Vino
Lacryma Christi: un sorso di Vesuvio!

Lacryma Christi: un sorso di Vesuvio!

Di

Carlotta ci parla del Lacryma Christi di Erreduesse, società di produzione alimentare e vinicola napoletana.

13/05/2013Leggi e commenta

Birra
La dieta: la facciamo con la birra artigianale?

La dieta: la facciamo con la birra artigianale?

Di

Birra artigianale per la dieta? Ce ne parla Federico.

14/05/2013Leggi e commenta

Cocktail & Superalcolici
Liquore al cacao

Liquore al cacao

Di

Simona approda su Honest Cooking con una vera e propria chicca: il liquore al cacao.

28/02/2013Leggi e commenta

Analcolici
Puro Succo di Mela di montagna Kohl

Puro Succo di Mela di montagna Kohl

Di

Mele di montagna raccolte manualmente per ottenere succhi naturali al 100%! Questa la filosofia di Thomas Kohl.

12/12/2012Leggi e commenta