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Novità
Degustando vini piacentini: HonestCooking.it presenta i vini dell’Azienda Vitivinicola Lusenti

Degustando vini piacentini: HonestCooking.it presenta i vini dell’Azienda Vitivinicola Lusenti

Di

HonestCooking.it ha riservato ai suoi amici una serata all'insegna bel buon vino. Sono stati presentati per l'occasione quattro varietà di vini dell'Azienda Vitivinicola Lusenti.

24/05/2013Leggi e commenta

Il caffè nel piatto: terza serata HonestCooking.it dedicata al caffè

Il caffè nel piatto: terza serata HonestCooking.it dedicata al caffè

Di

Gli amanti del buon caffè si sono ritrovati ieri sera, all'Appartamento Lago in Brera, per la terza Honest Tasting: Il caffè nel piatto.

23/05/2013Leggi e commenta

Rubriche

Evita il gambero tropicale, le foreste di mangrovie ti ringraziano

Evita il gambero tropicale, le foreste di mangrovie ti ringraziano Di

Che cosa evitare per un mare sostenibile? Il Gambero Tropicale, per esempio.

24/05/2013Leggi e commenta

E birra sia: il lato stylist della birra

E birra sia: il lato stylist della birra Di

Roberta Deiana ci fa scoprire quanto stylist può essere una birra.

21/05/2013Leggi e commenta

SEGUICI SU

Viaggi & Cucina

La cuoca del presidente

La cuoca del presidente Di

Un film sulla cuoca del presidente francese Mitterand, "La cuoca del presidente", dà il via ad un piccolo viaggio in Nuova Zelanda.

24/05/2013Leggi e commenta

Una gemma di Londra – The Maltby Street Market

Una gemma di Londra – The Maltby Street Market Di

A spasso per Londra ci si può imbattere nel Maltby Street Market. Una gemma, secondo Valentina.

20/05/2013Leggi e commenta

Boston: Sowa Open Market

Boston: Sowa Open Market Di

A noi piacciono i mercati: qui si parla del Sowa Open Market di Boston. Se potete, fateci un giro.

09/05/2013Leggi e commenta

Honest Tasting

Quando la cucina diventa bellezza – la cosmetica artigianale

Quando la cucina diventa bellezza – la cosmetica artigianale Di

Cosmetici da mangiare: Valentina, tra una mangiata e l'altra, ci racconta come si trucca con prodotti commestibili.

24/05/2013Leggi e commenta

Bioesserì, biologico vero a Milano.

Bioesserì, biologico vero a Milano. Di

Biologico a Milano? Bioesserì!

23/05/2013Leggi e commenta

Insalata di soia gialla e radicchio

Insalata di soia gialla e radicchio

Per la serie insalate irresistibili: soia gialla e radicchio!…

Fragole, Rucola e Capra

Fragole, Rucola e Capra

Lara ci presenta un modo diverso per gustare le fragole. Un'insalata semplice a base di…

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Semi e germogli protagonisti di questo post ... Assieme, ovviamente, alle memorabili grafiche di Roberta.…

Insalata fresca di bollito e salsa di avocado

Insalata fresca di bollito e salsa di avocado

Stay healthy e ricicla! Divertimento, salute e buon comportamento responsabile: tutto in quest'insalata fresca!…

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Da dove viene il timo per la mitologia greca? E in che ricetta lo userà…

Insalata Primavera di asparagi

Insalata Primavera di asparagi

E' asparagi mania! Lo chef Enrico Fiorentini torna su HonestCooking.it con questa bellissima insalata. Enjoy!…

Blinis di asparago con scamorza affumicata

Blinis di asparago con scamorza affumicata

Ricette semplici per esaltare un ingrediente amatissimo: l'asparago.…

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Le patate viola! Finalmente Micol le ha trovate ... Cosa ci avrà cucinato?…

Gnocchi viola con ricotta, menta e nocciole

Gnocchi viola con ricotta, menta e nocciole

Grazie alle ricette di Micol ci stiamo abituando alla patata viola. Questa volta parliamo di…

Spaghetti con Acciughe

Spaghetti con Acciughe

Primi piatti adatti alla stagione, a base di acciuga!…

Spaghetti di farro con caprino, fave di cacao e fiori di timo

Spaghetti di farro con caprino, fave di cacao e fiori di timo

Fame? Questi gli spaghetti pensati da Micol per voi: caprino, cacao e timo ...…

Tagliatelle con asparagi verdi, nocciole e prosciutto crudo

Tagliatelle con asparagi verdi, nocciole e prosciutto crudo

Gli asparagi sono un fantastico ingrediente stagionale: questa volta sono la base per delle ottime…

Ziti di Gragnano “in piedi” in cocotte

Ziti di Gragnano “in piedi” in cocotte

Un fantastico primo: ziti di Gragnano "in piedi" in cocotte.…

Finta Carbonara Fave e Prosciutto

Finta Carbonara Fave e Prosciutto

Primi piatti primaverili nella proposta di Francesca. Fave e prosciutto i protagonisti.…

Gnocchi di carota

Gnocchi di carota

Non solo gnocchi di patate, ma anche gnocchi di carota. Enjoy!…

Risotto salsiccia e carciofi allo zafferano

Risotto salsiccia e carciofi allo zafferano

Un risotto con un ingrediente di stagione è quello che ci vuole: e via di…

Pollo alla paprika con carote, pomodorini e piattoni

Pollo alla paprika con carote, pomodorini e piattoni

Un secondo di pollo leggero, ma sostanzioso.…

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Semi e germogli protagonisti di questo post ... Assieme, ovviamente, alle memorabili grafiche di Roberta.…

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi? Eccoli qui!…

L’hamburger(polpetta schiacciata) di Marta

L’hamburger(polpetta schiacciata) di Marta

L'hamburger di Marta e' una ricetta che ho creato per una ragazza celiaca (Marta) che…

Asparagi panna e cacao

Asparagi panna e cacao

Dall'Artusi alla ricetta di Micol: il protagonista è l'araspago.…

Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

Cucinare il pesce al vapore è un metodo alternativo e salutare per mangiare bene: qui…

Agrodolce di pollo al miele

Agrodolce di pollo al miele

Il solito petto di pollo si veste di raffinatezza agrodolce. Bastano mandorle e miele.…

Riciclare gli albumi: frittata bianca

Riciclare gli albumi: frittata bianca

Una frittata bianca di albumi, per riciclarli senza usarli per la solita meringa.…

Insalata di soia gialla e radicchio

Insalata di soia gialla e radicchio

Per la serie insalate irresistibili: soia gialla e radicchio!…

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Veg burger gluten free. Dal seme al germoglio, dall’idea al piatto.

Semi e germogli protagonisti di questo post ... Assieme, ovviamente, alle memorabili grafiche di Roberta.…

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Tortino di caprino aromatico ai fiori di zucca

Da dove viene il timo per la mitologia greca? E in che ricetta lo userà…

Tart di asparagi e ricotta

Tart di asparagi e ricotta

Gli asparagi sono tra gli indiscussi protagonisti della primavera: stavolta li troviamo in una tart,…

Merluzzo in tortino di patate viola e avocado con chips croccanti

Merluzzo in tortino di patate viola e avocado con chips croccanti

Patate viola! Stavolta in un tortino a base di merluzzo, accompagnato da avocado e non…

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi

Sfilacci di pollo al passito e yogurt alle spezie giapponesi? Eccoli qui!…

Cous Cous integrale di farro e verdure

Cous Cous integrale di farro e verdure

Iniziamo la settimana in salute: Cous Cous integrale di farro e verdure.…

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Patata viola, avocado e mezzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Le patate viola! Finalmente Micol le ha trovate ... Cosa ci avrà cucinato?…

Frolla al timo con ananas e lemon curd

Frolla al timo con ananas e lemon curd

Una frolla al timo con ananas e lemon curd riuscita dopo qualche tentativo: Perseverare a…

Rose del deserto

Rose del deserto

Biscotti che somigliano alle rose del deserto ... E sono buoni!…

Torta gluten free alle fragole con farina di riso e grano saraceno

Torta gluten free alle fragole con farina di riso e grano saraceno

Torta alla fragola senza glutine: le perle di Roberta, come sempre accompagnate dalle sue illustrazioni.…

Bavarese al caffè

Bavarese al caffè

Micol parte da Bakunin e finisce tra gli affetti dell'infanzia: come per Proust la madeleine…

Torta all’olio essenziale di timo e profumo di limone

Torta all’olio essenziale di timo e profumo di limone

Le spezie sono l’anima della cucina! Si parte dal timo per fare una torta. Di…

Crostata vegana ai mirtilli

Crostata vegana ai mirtilli

Scopriamo insieme a Micol questa crostata vegana!…

Canneles

Canneles

Bordeaux e la Francia nel post di Rosa ... Sapete come sono nati questi…

Ciambella tiepida con gocce di cioccolato

Ciambella tiepida con gocce di cioccolato

Il cioccolato è sempre il cioccolato: specie se è dentro una ciambella.…

Vino
Lacryma Christi: un sorso di Vesuvio!

Lacryma Christi: un sorso di Vesuvio!

Di

Carlotta ci parla del Lacryma Christi di Erreduesse, società di produzione alimentare e vinicola napoletana.

13/05/2013Leggi e commenta

Birra
Jap beer – Kagua

Jap beer – Kagua

Di

Da una vecchia foto giapponese alla birra Kagua: Maria ci accompagna in un bellissimo viaggio.

22/05/2013Leggi e commenta

Cocktail & Superalcolici
Liquore al cacao

Liquore al cacao

Di

Simona approda su Honest Cooking con una vera e propria chicca: il liquore al cacao.

28/02/2013Leggi e commenta

Analcolici
Puro Succo di Mela di montagna Kohl

Puro Succo di Mela di montagna Kohl

Di

Mele di montagna raccolte manualmente per ottenere succhi naturali al 100%! Questa la filosofia di Thomas Kohl.

12/12/2012Leggi e commenta