Ambonnay è una delle zone più celebri per la produzione di Champagne e in particolare del Pinot Noir. Marie-Noelle Ledru è certamente una delle migliori interpreti del territorio.…
Sparkling Notebook torna con i consigli per bere delle buone bollicine anche a Pasqua.…
In Champagne non c'è solamente Pinot Noir e Chardonnay! C'è anche tanto Pinot Meunier. …
L'arrivo delle feste è uno dei momenti magici per i nostri "sparkling" e Ivan ci presenta le sue quattro soluzioni per lo champagne di fine anno.…
Le visite nelle aziende sono stupende...ma poi bisogna anche berle queste bottiglie e per questo c'è il Saturday Sparkling Night!…
A volte basta suonare un campanello per ritrovarsi a bere Champagne con un mito. Questo è uno di quei casi. Madame e monsieur: vi presento Jacques Beaufort.…
L'incontro con un vignaiolo è sempre un qualcosa di eccezionale. Ivan è stato a Chigny Les Roses per incontrare Pascal Mazet e non è certo rimasto a bocca asciutta...…
Sparkling Notebook torna dopo le vacanze con la prima puntata del suo pellegrinaggio nelle terre dello Champagne. Buona bevuta, amici di Honest Cooking!…
Passando per l'Emilia Ivan non poteva certo svignarsela senza aver degustato un po' di Lambrusco. E' stato a visitare 2 aziende ed ecco il racconto.…
L'afa sta mettendo seriamente in crisi il nostro Ivan che riesce a trovare refrigerio solo in un calice di champagne!…
Ivan ha partecipato ad una pretigiosa degustazione e ci vuole raccontare sia le bevute che le chiacchiere.…
Questa volta Ivan ci racconta un po' di assaggi, spaziando dallo Champagne al Trentino.…
