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10 consigli per preparare i Macarons

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I francesi sapevano cosa stavano facendo quando hanno inventato i macarons. Ed Amrita Rawat sa come si può riuscire a preparare dei macarons perfetti fatti in casa.…

Recensire La Tradizione: “Cade A Fagiolo” Flavio Birri

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Flavio Birri nel suo libro "Cade A Fagiolo" racconta un ingrediente tipico della tradizione povera ma con un enorme valore nutritivo. …

Menù alla burrata

Menù alla burrata

Scopriamo tutti i modi in cui possiamo accompagnare e/o cucinare la burrata. Dai primi, ai secondi fino a un fantastico dolcetto. …

Una nuova “carne” che viene dall’Oriente: cuciniamo il tofu

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Definito come la carne dei vegetariani, il Tofu ormai è entrato a far parte della cucina italiana. Scopriamone insieme la storia. …

La Pancake Art

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C’è una moda che impazza sul web, si chiama Pancake Art e i suoi seguaci sono dei veri e propri artisti. Belli e buoni insomma!…

Una bella ragazza dolce e salata

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Come mai con il termine "Caprese" si indicano due piatti della tradizione napoletana? Scopriamolo insieme leggendo questa bella favola. …

Caramello: variazioni di gusto dal dolce al salato

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il caramello si presta a preparazione diversissime che vanno dal dolce al salato.…

Chef e Instagram: amore a prima vista

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Lo sapevate che molti chef hanno dei profili Instagram che aggiornano quasi quotidianamente con le foto dei loro piatti? Dorina ce ne segnala alcuni.…

A Milano per una cena fra amiche

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Tutti i consigli sui ristoranti più in della città di Milano.…

Miss Guilty / Cinnamon Rolls

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Miss Guilty, quando và all'Ikea, si innamora sempre dei Cinnamon Rolls. Ha provato a farli a casa. Vediamo come è andata?…

Meglio comprare un’automobile di lusso o cenare sempre al ristorante?

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Se doveste vincere la lotteria preferireste cenare al ristorante per il resto della vita o comprare una super car? …

1087 Bistro. Il ristorante clandestino di Palmiro Ocampo e la ricerca della luce alla fine del tunnel

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Lima è uno dei nuovi centri della gastronomia mondiale: Blue ci porta in viaggio al ristorante clandestino di Palmiro Ocampo. Non perdete questa lettura.…