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Alessia Stano
Articoli scritti da Alessia Stano
Ventisei anni, una laurea in chimica, attualmente impegnata ad insegnare chimica nelle scuole superiori, ed una grande passione per il cibo, da cui è nato il blog Staffetta in cucina. Ovviamente la incuriosiscono molto gli aspetti chimici della cucina, ma è più legata ai procedimenti tradizionali. La sua passione: i dolci (di cui è golosissima) e fiori ed erbe spontanee, per le quali ha una vera ossessione.

Bissap o sciroppo ai fiori di ibisco

Bissap o sciroppo ai fiori di ibisco

Giornata di sole o giornata di pioggia? In ogni caso non c'è nulla di meglio di un Bissap, ovvero uno sciroppo ai fiori di ibisco.…

Fishweek, una manifestazione per chi ama il mare

Fishweek, una manifestazione per chi ama il mare

Alessia è stata a Fishweek a Lignano: una manifestazione al suo esordio, per chi ama il mare.…

Cheesecake al lemon curd e fragole

Cheesecake al lemon curd e fragole

Today: lemon curd e fragole! Perché è primavera.…

Chili Messicano

Chili Messicano

E' tempo di Messico! Alessia ha preparato il Chili Messicano!…

Voglia di Sol Levante: zuppa di noodles e gamberi

Voglia di Sol Levante: zuppa di noodles e gamberi

Questa zuppa di noodles e gamberi è quello che fa per voi. Alessia ci insegna come prepararla.…

L’Orsone di Bastianich, una food blogger e una sera d’estate

L’Orsone di Bastianich, una food blogger e una sera d’estate

Alessia ci racconta la sua esperienza a l'Orsone di Joe Bastianich, a Cividale del Friuli.…

Cheesecake al pesto con pomodorini confit

Cheesecake al pesto con pomodorini confit

Cheesecake salata? Ecco la ricetta a base di pesto e pomodorini. Garantisce Alessia.…

Una domenica per East London

Una domenica per East London

Questa domenica vi portiamo a fare un giro per East London e i suoi mercati: un itinerario per gastro fanatici, ma non solo.…

Filetto di salmone in scrigno di patate

Filetto di salmone in scrigno di patate

Filetto di salmone? Provate questa versione di Alessia.…

Tiramisù alle pesche

Tiramisù alle pesche

Amici di HonestCooking.it noi vi diamo delle belle idee ... Voi realizzatele a casa vostra: ecco un meraviglioso tiramisù alle pesche.…

Farotto con asparagi bianchi

Farotto con asparagi bianchi

Una delle ultime occasioni per mangiare asparagi bianchi: ecco il farotto di Alessia, per HonestCooking.it.…

Rosso selvaggio con trota al pompelmo, limone candito e uova di pesce

Rosso selvaggio con trota al pompelmo, limone candito e uova di pesce

Il primo post di Alessia su HonestCooking.it è un esempio di essenzialità ed eleganza: un riso con trota al pompelmo, limone candito e uova di pesce.…