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Francesca Raffa
Articoli scritti da Francesca Raffa
Calabrese di nascita, vivo a Roma. Nella vita sono mamma, moglie e lavoro per un'azienda di informatica. Il poco tempo libero lo dedico alla cucina. Nasce quindi il desiderio di trasmettere questa mia passione attraverso il mio nuovo sito, "Le ricette di Francesca". Appassionata di dolci, del mondo della panificazione a lievitazione naturale, mi diletto anche nelle preparazioni dei lievitati dolci e salati. Mi piace sperimentare nuove ricette e utilizzare solo ingredienti genuini. Mangiare sano è importante. Per me la cucina è passione , amore e semplicità. Le mie ricette sono semplici, veloci e alla portata di tutti.

Gnocchi con zucchine e tonno

Gnocchi con zucchine e tonno

Gli gnocchi con zucchine e tonno è un primo piatto facile e veloce. Con tonno e zucchine fritte, arricchito dal sapore unico della menta.…

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Involtini di melanzane: piatto estivo e leggero adatto per le giornate calde. Facili da preparare sono ideali per un pranzo leggero e veloce.…

Ciambella soffice con frutta secca

Ciambella soffice con frutta secca

La ciambella soffice con frutta secca è un dolce ottimo per la prima colazione. Scoprite subito questa gustosa e semplice ricetta.…

Involtini di zucchine

Involtini di zucchine

Gli involtini di zucchine sono degli sfiziosi finger food. Un antipasto facile, veloce e che stupirà i vostri ospiti. …

Tagliatelle crema di gamberetti

Tagliatelle crema di gamberetti

Le tagliatelle crema di gamberetti sono un primo piatto davvero gustoso e molto semplice da preparare.…

Plumcake Pistacchio

Plumcake Pistacchio

Un dolce molto semplice e veloce da realizzare, arricchito dalla farina di Pistacchio che dona un tocco in più al semplice plumcake.…

Muffin cacao amaro e arancia

Muffin cacao amaro e arancia

Il muffin cacao amaro e arancia è un dolcetto molto sfizioso e facile da preparare. Ottimo a colazione ma anche per merende golose.…

Torta Soffice senza Lattosio

Torta Soffice senza Lattosio

Avere un'intolleranza al lattosio non significa dover rinunciare ai piaceri della vita come i dolci. Ecco una golosa torta senza lattosio.…

Riso al pesto

Riso al pesto

Il Riso al pesto è un primo piatto molto gustoso. Facile e veloce, diventa ancora più buono se arricchito con pinoli e zucchine. Da provare!…

Rustico spinaci e prosciutto

Rustico spinaci e prosciutto

Il rustico spinaci e prosciutto è una di quelle ricette definite "salva cena": facile, veloce, squisita e sempre apprezzata. …