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Rossella Di Bidino
Articoli scritti da Rossella Di Bidino
Rossella Di Bidino non si sa esattamente cosa faccia durante le ore in ufficio. Sforna tabelle, interpreta numeri. Appena esce dall'ufficio sguazza nel mondo delle birre e non solo. Di sicuro non riesce a star ferma un attimo. Spesso viaggia. La sua vera missione è trovare quel sapore che sappia dare alla giornata un perché e la renda un ricordo, spesso comune con l'intrepida Cavia del suo blog "Ma che ti sei mangiato".

E birra sia – Birra Castello, aringa e mais

E birra sia – Birra Castello, aringa e mais

Birra Castello" e aringa ... Una degustazione semplice e perfetta.…

E birra sia – Approcci alla Pilsner Urquell

E birra sia – Approcci alla Pilsner Urquell

I racconti della birra: La Pilsner Urquell, un aperitivo ed i pistacchi. E birra sia, amici!…

E birra sia – E col carciofo? Anita Blond, Birra Leardi

E birra sia – E col carciofo? Anita Blond, Birra Leardi

E se domani accanto al carciofo comparisse una birra? Bionda, garbata, Pale Ale.…

E birra sia – I piaceri della Marruca

E birra sia – I piaceri della Marruca

I racconti della birra: il piacere della Marruca. Come sempre "e birra sia!"…

E birra sia – La birra è finita in un ebook

E birra sia – La birra è finita in un ebook

Le birre artigianali e la creatività italiana tutte assieme in un ebook. Rossella ha parlato con Edoardo Fraioli.…

E birra sia! – Bran e l’amica

E birra sia! – Bran e l’amica

Rossella ci presenta la birra Bran del Birrificio Montegioco. Enjoy!…

E birra sia – Black Chocolate Stout

E birra sia – Black Chocolate Stout

Birra per importanti meditazioni: densa, petrolio, dieci gradi, decisa. Questa è la Black Chocolate Stout. …

E birra sia – Distrarsi con la Pimm’s cup No.1

E birra sia – Distrarsi con la Pimm’s cup No.1

"E birra sia" si distrae col gin. Glielo concediamo? Noi diciamo di sì! Enjoy!…

E birra sia – La birra si fa pane quando l’anno si fa nuovo

E birra sia – La birra si fa pane quando l’anno si fa nuovo

Se il brindisi con una birra al miele a Capodanno si trasforma in pane. Il post più poetico di "E birra sia".…

E birra sia – Val Dieu Bier de Noel e trota friulana

E birra sia – Val Dieu Bier de Noel e trota friulana

Il primo post di "E birra sia" del 2013. Val Dieu Bière de Noel e un prodotto ittico nostrano.…

Birre per Natale?

Birre per Natale?

O meglio esistono le birre di Natale? Alla scoperta di tradizioni e modernità.…

E birra sia – Birra fatta in casa

E birra sia – Birra fatta in casa

Un'idea di regalo: un semplice kit per fare la birra in casa. Perché farsi la birra è una soddisfazione.…

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