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Delizie & Confidenze
Articoli scritti da Delizie & Confidenze
Nata in un paesino in provincia di Roma, e trasferita per amore al ridosso della capitale, oggi mamma di Riccardo, meglio conosciuti da tutti i miei lettori come “topino”. Pasticciare tra i fornelli, creare nuovi piatti dolci e salati è ciò che amo fare da sempre! E da questa passione per la cucina è nato il mio blog “Delizie & Confidenze”, un mondo virtuale dove raccontarmi e condividere le mie esperienze e il mio crescere tra i fornelli. La mia maestra più importante è stata la mia mamma, e da lei ho ereditato le ricette più tradizionali della mia famiglia che vanno dai sapori di una cucina più ciociara, grazie alle origini di mia mamma, a quelli di una cucina lucana, grazie alle origini di mio padre. A soli due anni di età del mio topino però, una rivoluzione nella mia cucina: con la scoperta delle allergie alimentari del mio bambino, ho iniziato a studiare e a far mie le ricette della cucina vegana; per dargli la possibilità di non rinunciare a nulla, oltre ad una ricerca più curata di materie prime più biologiche. Amo tutto ciò che è arte e creatività. A farmi felice è il sole, il mare, gli animali, cucinare e, soprattutto, gli abbracci ed i sorrisi di topino. Per lui e grazie a lui sono autrice di una raccolta di filastrocche. Oggi pasticcio ai fornelli per lui, per gli amici, e per tutti voi che cercate un nuovo spunto per un nuovo piatto sul web. Sabrina

Liquore all’arancia homemade

Liquore all’arancia homemade

Eccolo qua, il mio liquore all'arancia homemade: ottimo come digestivo a fine pranzo, oppure come ingrediente aggiuntivo per arricchire i vostri dolci.…

Liquore al cioccolato homemade

Liquore al cioccolato homemade

Delizioso, avvolgente, con una nota alcoolica e dalla consistenza voluttuosa e densa al punto giusto: il liquore al cioccolato…

Rosa al pesto (pane al pesto con pasta lievitata)

Rosa al pesto (pane al pesto con pasta lievitata)

Oggi vi presento la prima delle ricette preparate con la pasta lievitata: la rosa al pesto. Un'ottima alternativa alle focacce o alla pizza homemade!…

Pasta lievitata

Pasta lievitata

Quello che vi propongo oggi, è un impasto semplice e di facile preparazione, con il quale si possono realizzare diversi prodotti.…

Vellutata e fantasmini di zucca

Vellutata e fantasmini di zucca

Una cremosa e calda vellutata di zucca gialla, accompagnata da simpatici fantasmini bianchi realizzati con la zucca spinosa (o zucca Calabrese)…

Crostata alla zucca

Crostata alla zucca

Una crostata deliziosa con frolla al cacao e una cremosa farcia alla zucca, ideale per i più piccoli per festeggiare Halloween.…

Quadrotti di zucca e cioccolato

Quadrotti di zucca e cioccolato

Chi ha voglia stasera di un dolce alla zucca e cioccolato? Provate questi quadrotti dopo la vostra cena o da proporre nel vostro buffet di Halloween…

Biscotti fantasmini – biscotti al burro

Biscotti fantasmini – biscotti al burro

Tanti fantasmini al burro pronti per essere assaporati durante questa notte di Halloween! Siete pronti a fare dolcetto o scherzetto?…

Biscotti di Halloween con frolla al cacao

Biscotti di Halloween con frolla al cacao

Tantissimi biscotti al cacao a forma di zucca e pipistrelli per un Halloween davvero spaventoso! Siete pronti a festeggiare questa notte terrificante?…

Biscotti pipistrello – biscotti con frolla al cacao

Biscotti pipistrello – biscotti con frolla al cacao

Un delizioso dolcetto al cacao che svolazzerà ben presto nelle vostre pance, che ne dite? Pronti a gustare questi pipistrelli cioccolatosi?…

Muffin alla zucca con gocce di cioccolato fondente (ricetta vegana)

Muffin alla zucca con gocce di cioccolato fondente (ricetta vegana)

La notte di Halloween è in arrivo, perchè non cucinare questi muffin alla zucca come dolcetti? Siete pronti per un trick or treat?…

Biscotti mummia con frolla all’arancia

Biscotti mummia con frolla all’arancia

Tra pipistrelli, case spettrali, streghe su scope volanti e gatti neri, non potevano mancare loro: le mummie o meglio, i biscotti mummia!…

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