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Delizie & Confidenze
Articoli scritti da Delizie & Confidenze
Nata in un paesino in provincia di Roma, e trasferita per amore al ridosso della capitale, oggi mamma di Riccardo, meglio conosciuti da tutti i miei lettori come “topino”. Pasticciare tra i fornelli, creare nuovi piatti dolci e salati è ciò che amo fare da sempre! E da questa passione per la cucina è nato il mio blog “Delizie & Confidenze”, un mondo virtuale dove raccontarmi e condividere le mie esperienze e il mio crescere tra i fornelli. La mia maestra più importante è stata la mia mamma, e da lei ho ereditato le ricette più tradizionali della mia famiglia che vanno dai sapori di una cucina più ciociara, grazie alle origini di mia mamma, a quelli di una cucina lucana, grazie alle origini di mio padre. A soli due anni di età del mio topino però, una rivoluzione nella mia cucina: con la scoperta delle allergie alimentari del mio bambino, ho iniziato a studiare e a far mie le ricette della cucina vegana; per dargli la possibilità di non rinunciare a nulla, oltre ad una ricerca più curata di materie prime più biologiche. Amo tutto ciò che è arte e creatività. A farmi felice è il sole, il mare, gli animali, cucinare e, soprattutto, gli abbracci ed i sorrisi di topino. Per lui e grazie a lui sono autrice di una raccolta di filastrocche. Oggi pasticcio ai fornelli per lui, per gli amici, e per tutti voi che cercate un nuovo spunto per un nuovo piatto sul web. Sabrina

Pane alla zucca

Pane alla zucca

La mia proposta per il Menù delle Streghe è un delizioso pane realizzato con farina di zucca, ovviamente bio! Siete pronti per un trick or treat?…

Cupcakes Mummia

Cupcakes Mummia

Dolcetti al cacao, ricoperti di pasta di zucchero, per creare delle "mostruose" mummie per la festa di Halloween! Lasciatevi tentare ;)…

Muffin alle noci con gocce di cioccolato – Muffin spettrali!!!

Muffin alle noci con gocce di cioccolato – Muffin spettrali!!!

 Con Halloween in arrivo ci prepariamo con tante cose spaventosamente buone! Tra cui questi muffin spettrali alle noci e gocce di cioccolato…

Trofie in giallo

Trofie in giallo

Il giallo è uno dei tre colori primari che ha tra i suoi benefici, quello di stimolare l'appetito. Perchè allora non cucinare un delizioso primo piatto?…

Frittoli di zucchine e gamberetti

Frittoli di zucchine e gamberetti

Per un appetitoso aperitivo con gli amici, lo street food fritto è assolutamente un must! Scritto da: Delizie&Confidenze Lo street food, ovvero il cibo da strada, sta ad indicare quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo. Questi…

Blueberry muffin

Blueberry muffin

Il vostro bimbo vuole gustare una saporita merenda o colazione? Ecco i muffin ai mirtilli, perchè non si può mai dire di no a certe richieste!…

Finocchi stufati con cipolle novelle e grani di baie roses

Finocchi stufati con cipolle novelle e grani di baie roses

Dopo le feste l'organismo necessita di alimenti leggeri e freschi, che aiutino nella depurazione e nel ritrovare il giusto equilibrio, ma senza però rinunciare al gusto e a quel tocco di personalità del piatto!…

Torta soffice di ricotta con salsa di albicocche e granella di pistacchio

Torta soffice di ricotta con salsa di albicocche e granella di pistacchio

Una deliziosa torta soffice di ricotta al profumo di albicocche e pistacchio…

Pappa al pomodoro delle feste

Pappa al pomodoro delle feste

La pappa al pomodoro è un piatto tipico della tradizione toscana. Generalmente gustata calda, può essere anche servita fredda nelle stagioni calde…

Mousse al ciauscolo e finger lime

Mousse al ciauscolo e finger lime

Il ciauscolo è un insaccato tipico tipico della regione Marche. Noi vi proponiamo di utilizzarlo per realizzare degli ottimi finger food!…

Upma di verdure con farina di mais

Upma di verdure con farina di mais

L'Upma è un piatto tipico della cucina Indiana generalmente gustato per colazione.…

Clafoutis di ciliegie e fragoline di bosco con mandorle

Clafoutis di ciliegie e fragoline di bosco con mandorle

Facciamo un salto in Francia con questo delizioso Clafoutis.…

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