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Teresa Balzano
Articoli scritti da Teresa Balzano
Teresa, detta Tery da quando a 14 anni ho iniziato la mia vita nel web. Tremendamente appassionata di cucina, nel 2010 ho aperto il mio blog con il desiderio di dare spazio alla mia passione fondendola con un’altra, la passione per il web. Non sapevo che questo mi avrebbe aperto un mondo di opportunità, cambiando completamente la mia vita.

10 ricette rapide per l’estate

10 ricette rapide per l’estate

Con la stagione calda la voglia di mettersi ai fornelli scema proporzionalmente con l’aumentare delle temperature. Ecco perché oggi vi proponiamo 10 ricette fast per portare in tavola piatti gustosi con il minimo dell’impegno.  Di Teresa Balzano Il caldo mette…

10 ricette per riciclare gli albumi

10 ricette per riciclare gli albumi

Una raccolta di 10 ricette per riciclare gli albumi, dalle classiche meringhe fino a pancakes e sfizi salati. Di Teresa Balzano Avanzano sempre. Ogni volta il tuorlo si separa e il contenitore di albumi in frigorifero aumenta inesorabilmente. Passano i…

Hangover: 5 rimedi e 5 falsi miti

Hangover: 5 rimedi e 5 falsi miti

Notte da leoni e mattino da… cita una nota espressione, probabilmente coniata da un habitué di serate memorabili che durano fino all’alba e con fiumi di alcool a fare compagnia. I problemi arrivano dopo il risveglio, quando la testa sembra…

10 zuppe fredde per l’estate

10 zuppe fredde per l’estate

Da Honestcooking.com ci arriva una raccolta di interessanti ricette di minestre per l’estate. Fresche, saporite, cremose o rustiche, le zuppe estive aiutano a consumare le scorte del vostro frigorifero portando in tavola piatti facili e coloratissimi.  Di Teresa Balzano Troppo…

Cestini di pasta matta con Mozzarella di Bufala Campana DOP Pettinicchio, gamberi rossi e pesto di spinaci novelli

Cestini di pasta matta con Mozzarella di Bufala Campana DOP Pettinicchio, gamberi rossi e pesto di spinaci novelli

L’estate si avvicina e Teresa propone un antipasto raffinato e molto gustoso. Una ricetta con mozzarella e gamberi rossi che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. …

Le 10 ricette vintage che non passano mai di moda

Le 10 ricette vintage che non passano mai di moda

10 ricette vintage che non passeranno di moda. E 10 esempi dai migliori blog per realizzarle.…

Let’s fry! 10 fritti da non perdere

Let’s fry! 10 fritti da non perdere

Le ghiandole salivari si scatenano all’idea di un buon fritto, figuriamoci davanti a 10. Tutti unti al punto giusto, sfiziosi, croccanti.  Di Teresa Balzano Odi et amo. In realtà “amo” e basta quando si parla di fritti croccanti, dorati e…

Top 10 food blog stranieri da non perdere

Top 10 food blog stranieri da non perdere

I food blog stranieri hanno fatto e continuano a fare scuola. Oggi ne scopriamo 10, per fare il giro del mondo rimanendo sempre dietro alla scrivania. Di Teresa Balzano Noi italiani abbiamo copiato da loro. Ne abbiamo letti tanti, scoperto…

10 torte con ingredienti non convenzionali

10 torte con ingredienti non convenzionali

Lenticchie, orzo e anche il gorgonzola: 10 torte per la colazione con ingredienti non convenzionali.  Di Teresa Balzano Se c’è una cosa per cui possiamo ringraziare i blog di cucina è averci aperto la mente in fatto di cibo. Prima…

Halloween: torniamo bambini?

Halloween: torniamo bambini?

Si avvicina la notte più paurosa dell’anno e noi non vogliamo perdercela. 10 idee mostruose per il nostro palato.  Di Teresa Balzano Ancora non è una festa particolarmente sentita, ma nei condomini di Milano i bambini, accompagnati da mamma e…

Non solo carne: 10 ricette di arrosto

Non solo carne: 10 ricette di arrosto

Alla ricerca di qualcosa di originale per uscire dagli schemi del solito arrosto, ecco in cosa ci siamo imbattuti. 10 ricette, dalla carne al pesce, passando per arrosti vegetariani e vegani. Di Teresa Balzano Le temperature inesorabilmente continuano a scendere. Halloween…

Verrine: 14 ricette dai food blogger italiani

Verrine: 14 ricette dai food blogger italiani

Le verrine – eleganti bicchieri mono porzione ripieni dei vostri manicaretti – sono la presentazione perfetta per ogni occasione. Oggi ve ne proponiamo ben 14 varianti. Di Teresa Balzano Questa volta ho chiesto direttamente alle amiche. Mi date le vostre…

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