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Bilancia – Estate 2013

Ecco l’Oroscopo culinario del segno della Bilancia per l’estate 2013.
Di Valentina Mariani illustrazioni di Elisa Motta

“Se si litiga in cucina ogni pasto va in rovina”. Bilancine e bilancini, vi dovete assolutamente calmare. Non so cosa vi prende in questo periodo, sarà l’affanno degli ultimi mesi (che per voi, soprattutto lavorativamente sono stati particolarmente impegnativi) o sarà la vostra continua voglia di stabilire, definire, equilibrare, ma dovete cercare di sopravvivere anche in periodi come questi, dove vivere alla giornata è l’ordine del giorno. Buttatevi nella cucina, è un ottimo modo per distrarvi da ciò che tanto vi angustia. Che ne dite di questa ricetta? http://honestcooking.it/patata-viola-avocado-e-mezzancolle-con-pesto-aromatico-e-crackers-al-timo/ vi aspetta un’estate davvero vivace e colorita, ma dovrete saper far fronte all’inaspettato e alla sorpresa. Vi stupirete di voi stessi. E ad agosto, un nuovo amore.

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Valentina Mariani
Giornalista freelance, vive a Londra. Ama le foto in bianco e nero, i vecchi cinema abbandonati, il mare, l'arte contemporanea, il design, l'architettura, i cavalli, la fotografia, i viaggi, il vino bianco, i giradischi e le vecchie macchine da scrivere. Da brava gemelli ama cucinare ma non pesa mai gli ingredienti, e con difficoltà segue alla lettera le istruzioni di un libro di cucina. Il suo piatto forte è la crostata pere e cioccolato! Se fosse un animale sarebbe un gatto, se fosse un piatto sarebbe un soufflé al cioccolato ripieno di crema al lampone!

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