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Biscottini delle Feste Natalizie

Giada Barbera per la nostra iniziativa “Honest Christmas Cookies by Dmail” ci ha preparato questi biscottini delle Feste Natalizie.

Scritto da Giada Barbera

honest christmas cookies by dmail biscottini delle feste natalizie

Honest Christmas Cookies by Dmail – Biscottini delle Feste Natalizie

Pronti per le feste? Noi ci stiamo preparando da almeno un mese, cucinando e coccolandoci con ricette dolci e confortevoli da riproporre agli amici quando verranno a casa per Natale!

Come questi deliziosi frollini al cacao con l’aroma di caffè! Una ricetta facile facile che delizierà anche i vostri the con le amiche. Su le maniche e a lavoro!

Per le formine ho utilizzato lo stampo da teglia per biscotti regalatomi da Dmail!

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Honest Christmas Cookies by Dmail – Stampo da teglia per biscotti

 

Biscottini delle Feste Natalizie
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Categoria: Biscotti di natale
Autore:
Preparazione:
Cottura:
Complessivo:
Porzioni: 25 pezzi
Ingredienti
  • 100 gr. di farina bianca;
  • 20 gr. di maizena;
  • 10 gr. di cacao amaro in polvere;
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere;
  • 40 gr. di burro;
  • 50 gr. di zucchero;
  • 1 cucchiaino di caffè in polvere (es. nescafè);
  • 5 cucchiai di latte;
  • 1 pizzico di sale.
Istruzioni
  1. Setacciate la farina, la maizena, il cacao, il lievito e un pizzico di sale in una boule capiente.
  2. Incorporate il burro a pezzetti e mescolate con la punta delle dita fino a ottenere un composto granuloso, unite lo zucchero, il caffè in polvere e il latte e mescolate fino a ottenere una pasta dura.
  3. Rovesciatela sulla carta da forno e lavoratela poco fino a quando si compatta. Coprite con una ciotola e lasciate riposare 30 minuti circa.
  4. Stendete la pasta tra due fogli di carta forno per ottenere una sfoglia di 5 mm. Ritagliate con gli stampini a piacere (io ho usato lo stampo per biscotti preso su Dmail!) e infornate per circa 10 minuti a 190° (il tempo può variare in base allo spessore che darete ai vostri biscottini).
  5. Tirate fuori i biscotti dal forno e fateli raffreddare sulla leccarda del forno, appena si saranno raffreddati, decorateli a piacere.

Per vedere tutte le ricette dell’iniziativa “Honest Christmas Cookies by Dmail”, cliccate al link seguente: http://honestcooking.it/articoli/honest-christmas-cookies/

 

 

 

 

 

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