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Muffin banana e gocce di cioccolato fondente

I Muffin sono dei dolcetti americani adatti sia per colazione che per una pausa caffè. Noi vi proponiamo i muffin alla banana e gocce di fondente

Scritto da Maria Stella Inzone

Honest cookig ricetta Muffin banana e gocce di cioccolato fondente

Muffin banana e gocce di cioccolato fondente

I muffin sono dei buonissimi dolcetti di origine americana. Negli ultimi anni si sono diffusi anche qui in Italia e sono diventati, pian piano, una valida alternativa dolce per una golosa colazione o per una pausa caffè. Questi dolcetti piacciono proprio a tutti, grandi e piccini. Ne esistono davvero molte varianti, sia dolce che salata. Quelli proposti oggi sono alla banana e gocce di cioccolato fondente, ideali accompagnati da un buon caffè o da un tè caldo in vista dell’autunno.

Muffin banana e gocce di cioccolato fondente
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Categoria: Dolci
Cuisine: American
Autore:
Preparazione:
Cottura:
Complessivo:
Porzioni: 8
Ingredienti
  • 1 banana matura
  • 100 gr di farina 00
  • 70 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo 50 gr di burro fuso
  • 50 gr di gocce di cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Iniziate a preriscaldare il forno a 180° e preparate gli 8 pirottini per muffin.
  2. In una ciotola schiacciate la banana con l'aiuto di una forchetta finché non diventa una crema. Adesso aggiungete l'uovo e il burro fuso e mescolate.
  3. In un'altra ciotola più ampia, mescolate la farina con lo zucchero e il lievito per dolci e dopodiché aggiungete la crema a base di banana e mescolate bene tutti gli ingredienti.
  4. Infine versate al composto le gocce di cioccolato e riempite i pirottini.
  5. Infornate e fate cuocere i muffin per circa 20/25 minuti.
  6. Fate sempre la prova dello stecchino.

 

 

Preparazione:

 

Maria Stella Inzone
Sono Maria Stella, siciliana di nascita e brianzola d’adozione. Ho una vera passione per i dolci, la food-photography e le colazioni casalinghe

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