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Scrigno di formaggio con funghi

Volete sorprendere la vostra dolce metà o i vostri ospiti? Questo scrigno di formaggio con funghi è ciò che fa per voi!

Scritto da: Anna De Francesco

Adatto a tutti grandi e piccini, palati sofisticati e non.

Delizioso sotto ogni punto di vista nel vero senso della parola, essendo molto scenografico.

Vi piacciono le fiabe a lieto fine? Scrigno con sorpresa !
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Categoria: Appetizer
Cuisine: Italian
Autore:
Preparazione:
Cottura:
Complessivo:
Ingredienti
  • 1 confezione di brie Camoscio d’Oro
  • 200 grammi di funghi freschi
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
Istruzioni
  1. In una pentola antiaderente mettete un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio, fatelo dorare e versate i funghi.
  2. Aggiustate di sale, aggiungete un bicchiere di vino bianco secco, addolcite il fuoco e fate sfumare.
  3. Mettete un coperchio e cuocete i funghi per 10 minuti.
  4. Nel frattempo prendete il brie, dividete la formina in due parti, quella inferiore deve essere più alta di quella superiore.
  5. Svuotate con delicatezza entrambe le parti e mettete il formaggio raccolto in una ciotola a parte.
  6. Grigliate con una piastra le due parti finche non vedete che iniziano a sciogliersi (non fatele sciogliere mi raccomando).
  7. Spegnete i funghi ed uniteli al formaggio nella ciotola.
  8. Mescolate finche il formaggio non diventerà “filante”.
  9. Riempite lo scrigno (la parte più alta) con il composto di funghi e formaggio, appoggiate la parte più bassa della forma sopra al composto di funghi.
  10. Servite il tutto molto caldo.

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Anna De Francesco
Ciao sono Anna e vi apro le porte del mio blog. Mamma e moglie con la passione per la cucina, per la creazione di eventi, per i table settings e per la fotografia. Con il mio blog sono finalmente riuscita a creare uno spazio dove raccogliere tutto ciò che riguarda le mie passioni e condividerlo con chi avrà voglia di passare a trovarmi. Vi aspetto. Anna

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