10 idee per stuzzicanti torte salate

Le torte salate sono un vero pass partout per ogni occasione. Ecco 10 ricette con ingredienti di fine estate e in pieno mood autunnale.

Di Teresa Balzano  

Un perfetto svuota frigo. Ecco il motivo per cui, quasi sempre, le torte salate finiscono sulla tavola di casa mia. Eppure questi scrigni di impasto farciti nei modi più disparati possono essere ben più che una mero pulizia del frigorifero. Sono varie, creative, ricche, ma soprattutto buone.

Sono un perfetto piatto unico o una merenda sfiziosa da gustare con gli amici.  A ognuno la sua, se riuscite a riproporne una per ben 2 volte.

1. Torta di pane con zucchine e pomodori di La Cuoca dentro

Torta salata di pane

2. Torta di cavolfiore, curry e mandorle de Il Cavoletto di Bruxelles

torta salata di cavolfiore

3. Tart alle ortiche e caprino di Life Love Food

Tart alle ortiche e caprino

4. Crostata di pomodoro di The Taste for Food 

Crostata-di-Datterino

5. Pie al cavolfiore e piselli di Panpepato senza pepe

Pie cavolfiore e piselli

6. Tiella di Gaeta di Un déjeneur de soleil

Tiella di Gaeta

7. Strudel di radicchio di Smile, beauty and more

Strudel di radicchio

8. Crostata con Le Gruyère e chiodini di La tana del coniglio

Tart d'autunno con Gruyère e funghi

9. Quiche vegana al miglio e zucchine di Kitchen Bloody Kitchen

Quiche vegan al miglio e zucchine

10. Torta rustica con ricotta di capra e aglietti di Pane, burro e alici 

Torta rustica con ricotta di capra e "aglietti"
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