Torino è in pieno fermento, anche nel variegato mondo del food: oggi vi parliamo di M**bun, che ha colpito moltissimo la nostra Laura.Di Laura TorreSpesso, quando si dice hamburger si pensa subito a fastfood, o peggio al junkfood. Ma non è ovunque così. Esiste anche un metodo “slow fast food” per poter gustare i celebri…
Archives for Maggio 2018
M** Bun, Torino
Alice ci racconta cos’è l’estate e nel frattempo ci presenta M** Bun, una bella sorpresa a Torino.Di Alice AgnelliLe banane quando sono mature e diventano un po’ nere, ma dolci e morbidi.Il primo maglione di lana, a ottobre, che pizzica un po’ la pelle.Quando stai male, e lo racconti a un interlocutore e tutti sembrano…
Mazarin al lampone
I mazarin al lampone sono dei dolcetti svedesi facili da preparare che fanno fare sempre bella figura a chi li prepara. Di Kalle Bergman – Foto di Mads DamgaardTipico dolcetto svedese non così difficile da fare ma vi darà grandi risultati!Mazarin al lamponeCategoria: DolceAutore: Kalle BergmanPreparazione: 20 mins Cottura: 20 mins Complessivo: 40 mins Porzioni: 4Ingredientiper…
Mauro Lorenzon ovvero l’ospitalità
Andrea racconta cosa ha significato per lui l’incontro con Mauro Lorenzon alla Mascareta di Venezia.Di Andrea Toniolo“Venezia è un albergo, San Marco è senz’altro anche il nome di una pizzeria, la gondola costa, la gondola è solo un bel giro di giostra”. Così cantava Guccini in una nota strofa della canzone dedicata al capoluogo Veneto. In poche…
Matteo Torretta: la sartorialità in cucina
Milano cuore pulsante dei nuovi fermenti e delle nuove tendenze. Tra un’intervista ed una degustazione in una tappa da non perdere per scoprire e vivere di persona dove il mondo della ristorazione si sta indirizzando.Di Barbara PerroneAsola – cucina sartoriale nel pieno centro cittadino è uno degli ultimi ristoranti nati a Milano. Location originale per il…
Matteo Maenza del Lefay Vital Gourmet di Desenzano del Garda
Matteo Maenza è lo chef del ristorante del Lefay Vital, il Lefay Vital Gourmet, a Desenzano sul Lago di Garda. Alice lo ha incontrato per HonestCooking.it.Di Alice AgnelliImmaginate: una partenza di sabato mattina, quando l’aria è appena frizzante e dopo giornate tipiche autunnali, piene di pioggia e tè caldi, un cielo blu e limpido come solo gli…
