Profumo di miele e gusto zuccherino, i fichi addolciscono il passare dell’estate e colorano i piatti dolci e salati sulle nostre tavole. Di Teresa Balzano Nel bel mezzo della macchia mediterranea, quando il sole è rovente e la brezza si alza sul mare, gli alberi di fichi profumano l’aria di miele. Fermarsi alla loro ombra, …
Le torte salate sono un vero pass partout per ogni occasione. Ecco 10 ricette con ingredienti di fine estate e in pieno mood autunnale. Di Teresa Balzano Un perfetto svuota frigo. Ecco il motivo per cui, quasi sempre, le torte salate finiscono sulla tavola di casa mia. Eppure questi scrigni di impasto farciti nei …
Amrita Rawat ci dà una lista di dieci “trucchi” per preparare torte e cupcake. Di Amrita Rawat Si sa che per realizzare dei dolci squisiti occorre seguire le indicazioni e le misure esatte di una ricetta. Per questo occorre una buona bilancia digitale che misura gli once e i grammi con esattezza. Girovagando per i …
Scioglievole e pieno zeppo di cioccolato, il brownie è tra i dolci più amati al mondo. Oggi ve ne proponiamo ben 10 varianti, tutte cariche di cioccolato, ma molto diverse l’una dall’altra! Di Teresa Balzano Ci siamo lasciati ispirare. HonestCooking.com ci ha svelato tutti i segreti del brownie e noi abbiamo ceduto alla prima occasione. Una guida …
Quando nell’introduzione di un post compare la parola “furba”, la folla di lettori aumenta nella speranza di trovare la soluzione che salva la vita, o semplicemente una cena rapida da portare in tavola. Di Teresa Balzano Senza ingredienti fondamentali, con strumenti improbabili o che faccia risparmiare tempo, è tutto ben accetto nell’ottica di reinventare e …
Le pagine dei foodblogger stranieri che hanno scelto l’Italia come posto in cui vivere sono scrigni ricchi di tradizioni, idee e contaminazioni. Qui troverete una raccolta dei blog italo-stranieri assolutamente da non perdere! Di Teresa Balzano I foodblogger hanno una marcia in più. Sperimentano, mescolano tradizioni, sono curiosi, creano novità e tendenze, il tutto spinti …
8 foodblogger italiani con il sangue straniero Leggi tutto »
