Dall’antico Egitto passando per gli Stati Uniti, una birra di ispirazione archeologica arriva a Roma.Di Rossella Di Bidino Un sorso dei desideri…in più.Non si trova ovunque, non esiste nel negozio sotto casa. Difficile da reperire anche nella Roma a cui tutte le strade portano.Oggi si scrive di un assaggio proibitivo, per il momento, anche in …
E dove c’è anima, c’è pane. Un’idea per affrontare il mondo delle birre acide.Di Rossella Di Bidino E’ un ricordo forte. La penombra calda del pomeriggio domenicale.Io che abbandono i genitori, corro attraverso il cortile, supero la stalla, arrivo dai nonni. La nonna che sale le scale per andare a riposarsi “tanto con questo caldo …
Soprattutto pub. Un libro per scoprire il Regno Unito pub per pub sorseggiando una Oyster Stout.Di Rossella Di Bidino Credo che pochi siano in grado di affrontare un viaggio del genere.Partire determinati da St. Agnes nella punta sud dell’Inghilterra e muovere dal Turk’s Head pub fino ad Unst al birrificio Valhalla, è possibile?Certo non basta …
E birra sia – Isole, incontri e pub …con una Stout Leggi tutto »
Bitter Ale, ecco come ritrovarsi con la mente in un pub inglese stando in terrazza. Emozioni e gusti di una birra italiana.Di Rossella Di Bidino Quante cose si fanno per caso e per gioco?Quante cose si scoprono grazie agli amici? Capitò che Sara arrivasse a casa mia con una Bitter Ale. Sapevo solo che veniva …
Provare il sidro mescolando mele e frutti estivi … Alla scoperta di un mistero e di una bottiglia di Bayeux Cidre de Normandie Doux.Di Rossella Di Bidino Ci sono cose che capitano lungo la tua strada, tocca a te avvicinarti e scoprirle. Se distogli lo sguardo e vai oltre, dritto per il tuo cammino, rimarranno mistero. …
E birra sia – Il mistero del sidro: Bayeux Cidre de Normandie Doux Leggi tutto »
Pilsner Urquell dal 1842 una birra dorata ideale per affrontare il caldo estivo. Se poi ci abbini dei muffin alla paprika dolce il ristoro è garantito.Di Rossella Di Bidino Alla fine l’ha vista lui. Il caldo. Ha stravolto anche il mio piano editoriale. Avevo già in mente di portarti prima in Inghilterra e poi in …
Caldo, Pilsner Urquell e muffin alla paprika dolce Leggi tutto »
