Ilaria ci stupisce con dei crostoni in crema di zucca. Buon autunno a tutti!Di Ilaria GuidiCrostoni con crema di zucca, cannellini, curcuma e olio alla salvia: un bel piatto completo, sano e buonissimo!Crostoni con crema di zucca, cannellini, curcuma e olio alla salviaCategoria: Antipasto, SecondoAutore: Ilaria GuidiDosi per 4 persone circaIngredienti4 belle fette di pane…
Antipasti
Tortini di zucca, porri e patate
Ilaria ha scelto degli autunnali tortini di zucca, porri e patate per la sua prima ricetta su HonestCooking.Di Ilaria GuidiL’autunno è arrivato e con lui una delle mie verdure preferite: la zucca! Questi tortini sono davvero semplici da preparare, sani e molto buoni.Tortini di zucca, porri e patateCategoria: Antipasto, SecondoAutore: Ilaria Guididosi per 4 personeIngredienti3…
Petite madeleine salate al pistacchio
Petite Madeleine salate al pistacchio? Eccole qui!Di Alice Del RePoche cose sono più piacevoli di una serata tra amiche, un ritrovo di fine estate nella casetta appena ristrutturata di una di loro.Un cerchio di giovani donne raccolte attorno a un originale tavolino da fumo ricavato da un ceppo di Pawlonia: chi seduta sul tappeto, chi nella…
Zucchini burger
Sulla tavola le zucchine son servite e pure illustrate: ecco gli zucchini burger!Di Roberta CadorinCon questa estate inclemente anche il nostro orto non produce come dovrebbe. Dal rientro dalle vacanze però scopro con piacere un numero inaspettato di zucchine ad aspettarci. Ora non resta che inventarsi qualcosa per impiegarle in cucina in nuove ricette.Mentre disegno…
Gazpacho alle ciliegie
Mettiamo i pomodori con la frutta: ecco uno spettacolare gazpacho alle ciliegie!Di Jolanta GorzelanaQuesta ricetta è adatta a tutti quelli che vorrebbero servire una cena leggera e insolita – un semplice e buonissimo gazpacho con pomodori e… ciliegie. La variante di questa zuppa cruda potrà suonare strana ma vi consiglio davvero di provare a realizzarla! Va…
Tzatziki: un classico della cucina greca dal profumo molto intenso
Assaggiate un pezzo di Grecia senza muovervi da casa: ecco a voi lo Tzatziki.Testo e foto di Pam KanavosUna delle salse greche più famose è il Tzatsiki. E’ una salsa semplice che richiede l’utilizzo di pochi ingredienti: yogurt cremoso, cetrioli croccanti, ed un’abbondante quantità d’aglio.Fresca e cremosa, questa forte salsa all’aglio è l’accompagnamento ideale per carni e verdure…