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Honest Cooking

Dolci

Dolcetti di semi di sesamo

Pushpa Kumar con un semplice e divertente metodo per trasformare i semi di sesamo in deliziosi dolcetti. Di Pushpa KumarVi viene mai voglia di sgranocchiare semi di sesamo, ma quelli semplici non vi attirano? Perché non addolcirli e sgranocchiarne un po’ al giorno? Questo è proprio quello che faccio io, li polverizzo oppure talvolta ne faccio delle…

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Ciambella integrale al rum con noci di macadamia

Micol ci presenta una ciambella integrale al rum con noci di macadamia.Di Micol CerrutiJack:”Siamo in un sogno”? Sputafuoco Bill:”No”. Jack:”Lo sospettavo…senno’ c’era il Rum….”Ciambella integrale al rum con noci di macadamiaCategoria: DolciAutore: Micol CerrutiPreparazione: 10 mins Cottura: 45 mins Complessivo: 55 mins Porzioni: 8Ingredienti200 gr di farina integrale50 gr di farina 001 vasetto di yogurt…

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Espresso Chocolate Cupcakes

Un antidoto ai primi giorni autunnali, alle giornate uggiose e alle atmosfere settembrine. Che ne dite?Di Marcello ArenaUna cosa che in questo periodo mi fa andare pazzo, soprattutto nei giorni di pioggia, è qualcosa di caldo e confortevole. E perchè non unire tutto questo in una piccola torta da tazzina? Caffè e cioccolata, un dolcetto…

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Biscotti alla Nocciola

Credo sia impossibile non farvi venire voglia di questi biscotti ora che le temperature sono accettabili. E poi Marcello li ha fatti e fotografati per voi. Mica male, vero?Di Marcello ArenaEccomi di nuovo qui per presentarvi una delle mie recenti ricette. Ora che il caldo e le temperature di agosto stanno diventando sempre più sopportabili…

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Muffin al latte e cacao

Muffin al latte e cacao

La vostra colazione, o la vostra merenda. I muffin al latte e cacao.Di Noemi CilentiCi sono momenti in cui solo una delizia al cioccolato riesce a tirar su il morale e io per l’occasione mi coccolo preparando questi muffin al cacao e latte con pezzetti di cioccolato fondente all’interno, il mio preferito. Se non amate…

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Tiramisù light

Un tiramisù più leggero e adatto agli intolleranti al lattosio.Di Laura StiglichQuesta non è la classica versione di tiramisù, in quanto utilizza al posto del mascarpone la ricotta che è decisamente più leggera. Inoltre è una soluzione ottimale anche per coloro che sono intolleranti al lattosio; infatti, si può pensare di utilizzare la ricotta di…

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