Pennoni farciti di ricotta e ragù di verdurine: un primo piatto fresco, colorato e velocissimo da preparare. Una delizia!Scritto da Marina Birri Ecco un piatto fresco e pieno di colori: farciamo dei pennoni con una crema a base di ricotta e pecorino,il tutto condito con un ragù di verdure di stagionetempo di preparazione, minimo; risultato massimo !Si va tutti …
Pennoni farciti di ricotta e ragù di verdurine Leggi tutto »
La crema di asparagi e finocchi è una ricetta facile e veloce. A seconda della stagione, potrete decidere di gustarla calda o fredda. Scritto da Debora Viviana Garra Crema di asparagi e finocchi Categoria: primo Cuisine: italiana Autore: Debora Viviana Garra Preparazione: 15 mins Cottura: 30 mins Complessivo: 45 mins Ingredienti 1 cespo di finocchi 1 …
La pasta alla checca è un piatto fresco, colorato oltre che un meraviglioso connubio di sapori. Ricetta tipica romana pensata per le stagioni calde. Scritto da Marina Birri Ecco un piatto fresco per le vacanze in arrivo: vacanze romane naturalmente! Cosa c’è di più bello di Roma? Omaggio quindi alla mia città, con un piatto …
La fregola, o Fregula, è una pasta di semola, a forma di palline irregolari, tipica della Sardegna. Noi vi proponiamo la Fregola con zucchine, fiori di zucca e mazzancolle. Scritto da Elisabetta Lecchini Chi è stato in Sardegna sicuramente conosce la fregola, un formato di pasta tipico, condito con verdure, carne o pesce, difficile da reperire in altre …
Fregola con zucchine, fiori di zucca e mazzancolle Leggi tutto »
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un grande classico della cucina italiana e che mettono tutti d’accordo. Per voi una ricetta rivisitataScritto da Marina Birri Diatriba sulla paternità di questo piatto che viene contesa tra Lazio, Campania e Sicilia, versioni a non finire … Ho trovato una ricetta sulla cottura sottovuoto e a vapore …
Ricetta spaghetti aglio, olio e peperoncino rivisitata Leggi tutto »
Le fettucelle al pesto di radicchio sono un primo piatto gustoso e veloce. Il pesto di radicchio è ottimo anche per i piatti freddi. Scritto da Sabrina Fettucelle al pesto di radicchio Categoria: Primo Cuisine: Italiana Autore: Sabrina Preparazione: 20 mins Cottura: 10 mins Complessivo: 30 mins Porzioni: 2 Ingredienti 250 gr di radicchio di treviso …
