Rotolo di frittata con prosciutto cotto e crescenza: un piatto rapido da preparare senza rinunciare al gusto.Scritto da Giulia VigoniRicetta rapida stasera!Se anche voi non avete voglia di strafare fornelli ma non volete rinunciare al gusto, questo rotolo di frittata con crescenza di capra e dadini di prosciutto cotto, fa al caso vostro.Un secondo (…
Secondi
Roast beef all’aceto balsamico
Evviva il roast beef, specie se si tratta di quello di Francesca, per Honest Cooking.Di Francesca CimarelliIl roast beef fa parte della nostra tradizione italiana, anche se il termine e l’origine risulta essere inglese. Significa semplicemente “arrosto di manzo” e, per come viene preparato, lo possiamo considerare un arrosto a breve cottura. Oltre a essere…
Involtini di trota iridea ed asparagi
Gli involtini di trota iridea ed asparagi è un secondo piatto salutare in quanto ricco di sali minerali e facile da digerire. Scritto da Anna De FrancescoLa trota pesce bianco dalla carne magra è ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo, di sali minerali ed è molto digeribile. Pur essendo un pesce “importante”, il suo…
Polpette di quinoa
Conoscete la quinoa? Sì? Provate queste polpette di quinoa della nostra Francesca.Di Francesca ZanellaPolpette di QuinoaLa quinoa è una pianta erbacea appartenente alla famiglia di spinaci e barbabietole ed essendo priva di glutine può essere consumata anche dai celiaci. È un alimento ricco di proprietà nutritive, contiene infatti tutti gli aminoacidi essenziali necessari al nostro…
Involtini di melanzane
Involtini di melanzane: piatto estivo e leggero adatto per le giornate calde. Facili da preparare sono ideali per un pranzo leggero e veloce.Scritto da Francesca RaffaGli involtini di melanzane è un piatto estivo e leggero adatto per queste giornate calde. La melanzana grigliata e un ripieno fatto con solo pochi ingredienti, faranno di questo piatto una valida…
Pollo alla brace
Con l’arrivo dell’estate sale la voglia di grigliate. Per voi la ricetta del pollo alla brace e tanti utilissimi consigli su come realizzare un barbecue perfetto.Scritto da Rosa CinqueIl Pollo alla Brace o al Barbecue è un secondo piatto apprezzato da tutti, utilizzando delle spezie e un’emulsione per condirlo, potrete creare un sapore ricco che…