A tavola nel tempo

A Cena da Marina Birri

La nostra rubrica “a tavola nel tempo” termina il suo viaggio. Questa volta ad ospitarci a cena sarà proprio la nostra fantastica autrice Marina Birri Scritto da Marina Birri Gli anni 2000 si sono presentati come un fuoco d’artificio di novità frenetiche nel settore: cibi, cucine di ogni genere importate da paesi lontanissimi, mode alimentari […]

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A Cena da Andrea Camilleri

Il nostro viaggio virtuale “a tavola nel tempo” continua fino ai giorni nostri. Faremo una breve sosta negli anni ’60 per andare a cena da Andrea Camilleri.Scritto da Marina Birri Ho scelto Andrea Camilleri perché sceneggiatore in quegli anni di grandi successi televisi legati alla mia infanzia: il tenente Sheridan” un fantastico Ubaldo Lay, alle indimenticabili

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A Cena con Carlo Goldoni

La nostra rubrica “a tavola nel tempo” prosegue il suo viaggio verso una Parigi della metà del ‘700. Stavolta siamo stati invitati a cena da Carlo Goldoni.Scritto da Marina Birri La nostra macchina del tempo ci porta a Parigi nel 1765, Goldoni vive qui dal 1761, da quando è stato invitato ad occuparsi della Commedie Italienne.

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A Cena dal Duca Cesare d’Este

Questa sera siamo a Modena a cena dal Duca Cesare d’Este, marito di Virginia de’ Medici, siamo giunti quindi all’epoca barocca che anche se ancora d’ispirazione medievale si presenta basata su una ricca scelta di ingredienti e pratiche rinnovate. Scritto da Marina Birri Nel Medioevo il calendario liturgico scandiva il tempo alimentare”imponendo”l’alternanza tra il mangiare di

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