A tavola nel tempo

A Cena da Marina Birri

La nostra rubrica “a tavola nel tempo” termina il suo viaggio. Questa volta ad ospitarci a cena sarà proprio la nostra fantastica autrice Marina Birri Scritto da Marina Birri Gli anni 2000 si sono presentati come un fuoco d’artificio di novità frenetiche nel settore: cibi, cucine di ogni genere importate da paesi lontanissimi, mode alimentari …

A Cena da Marina Birri Leggi tutto »

A Cena da Andrea Camilleri

Il nostro viaggio virtuale “a tavola nel tempo” continua fino ai giorni nostri. Faremo una breve sosta negli anni ’60 per andare a cena da Andrea Camilleri.Scritto da Marina Birri Ho scelto Andrea Camilleri perché sceneggiatore in quegli anni di grandi successi televisi legati alla mia infanzia: il tenente Sheridan” un fantastico Ubaldo Lay, alle indimenticabili …

A Cena da Andrea Camilleri Leggi tutto »

A Cena con Camillo Benso Conte di Cavour

La nostra rubrica “a tavola nel tempo” prosegue il suo viaggio verso il risorgimento. Questa volta siamo ospiti del Conte di CavourScritto da Marina Birri Siamo nel 1800; alcune indagini dell’epoca ci fanno sapere come l’alimentazione dei contadini fosse estremamente povera: al Nord principalmente costituita da polenta  di mais; al sud pane di frumento, ovviamente mai …

A Cena con Camillo Benso Conte di Cavour Leggi tutto »

A Cena con Carlo Goldoni

La nostra rubrica “a tavola nel tempo” prosegue il suo viaggio verso una Parigi della metà del ‘700. Stavolta siamo stati invitati a cena da Carlo Goldoni.Scritto da Marina Birri La nostra macchina del tempo ci porta a Parigi nel 1765, Goldoni vive qui dal 1761, da quando è stato invitato ad occuparsi della Commedie Italienne. …

A Cena con Carlo Goldoni Leggi tutto »

A Cena dal Duca Cesare d’Este

Questa sera siamo a Modena a cena dal Duca Cesare d’Este, marito di Virginia de’ Medici, siamo giunti quindi all’epoca barocca che anche se ancora d’ispirazione medievale si presenta basata su una ricca scelta di ingredienti e pratiche rinnovate. Scritto da Marina Birri Nel Medioevo il calendario liturgico scandiva il tempo alimentare”imponendo”l’alternanza tra il mangiare di …

A Cena dal Duca Cesare d’Este Leggi tutto »

Scroll to Top