Biscotti di Natale all’orzo fatti in casa

Una semplice ma molto gustosa ricetta per cucinare il vostro regalo di Natale: dei buonissimi biscotti all’orzo.
Di Elisa Gennari

Avete mai pensato di cucinare i vostri regali di Natale? Negli ultimi tre anni ho regalato dei biscotti e dolci da forno ai miei amici e devo dire che è stato un successo.

Ho fatto un panettone (una tipica ricetta italiana per Natale), con sciroppo di mandarino, limoncello, pani speciali, torte e una grande varietà di biscotti, ma, tra i miei preferiti, ci sono questi biscotti d’orzo. Dopo un paio di giorni diventano ancora più fragranti e croccanti. Poi potete riporli in vasi di ceramica, scatole di latta o carta pergamena o scatole di cartone piccoli.