Leggeri ed estivi: è così che vi vuole Barbara … Un po’ di bresaola col fiocco.
Di Barbara Prampolini
E’ estate e spesso si ha necessità di preparare qualcosa di leggero ma gustoso e sfizioso anche da presentare agli ospiti. Questa è un’ottima soluzione.
Bresaola col fiocco
Categoria: Secondi
Autore: Barbara Prampolini
Preparazione:
Complessivo:
Porzioni: 4
Ingredienti
- 8 fette di bresaola tagliata sottile ma non sottilissima
- 200 gr Robiola
- Rucola
- olive nere snocciolate
Istruzioni
- Spalmare la robiola sulle fette di bresaola.
- Aggiungere alcune foglie di rucola e un paio di olive poi avvolgere la bresaola.
- Legare gli involtini a piacere con nastro, fiocco o semplicemente stuzziacadenti colorati ma io non amo gli stuzzicadenti….
