Bella iniziativa che ha unito design e buon cibo a Londra: ce ne parla, come sempre, Valentina.
Di Valentina Mariani
Si è svolto lo scorso mercoledì, nello spazio OIKOS a Londra, il talk Wellness Design: come i finishes interagiscono con l’emotività. Focus centrale dell’incontro: il tema del benessere olistico riferito al progetto delle Spa contemporanee e il ruolo dei colori e delle finiture.
Protagonisti della serata: Alberto Apostoli (Spa designer), Nick Hickson (THDP Studio) e Vicky Syriopoulou (colour designer Oikos), che ad una tavola rotonda si sono confrontati sul tema.
A deliziare gli ospiti, canapes e soft drink preparati dalle sapienti mani dello Chef Daniel Salvador di La Belle Assiette organizzazione di cuochi a domicilio a Londra e in molte altre città. I vini, rigorosamente italiani, sono del Castello di Roncade.
- Rosemary smoked guacamole with pomegranate
- Baby aubergines with confit duck, mushrooms and pine nuts
- New potatoes with home cured salmon and fennel
- Black olive muffin with goat cheese and piquillo pepper jam
- Orange, feta and beetroot skewers