La Florence Cocktail Week vi aspetta!

Dall’11 al 17 aprile sarà una settimana tutta “da bere” a Firenze con la Florence Cocktail Week.
di Chiara Brandi

Dopo le fortunate tappe di Singapore, Londra e Parigi, la “Cocktail Week” arriva anche a Firenze. La città di Dante per una settimana si trasformerà nella patria del bere consapevole e di qualità grazie ad un ricco programma di eventi dove i cocktails saranno i principali assoluti.
Le location d’eccezione saranno gli storici bar del centro, affiancati dai lussuosi lounge bar degli hotel stellati ed ai nuovi bar di tendenza, così da creare un vero e proprio itinerario del bere che si dispiegherà tra le vie, le piazze ed i palazzi fiorentini. Un percorso alla scoperta delle più originali creazioni dei mixologist, veri protagonisti insieme agli spirits di qualità, di questa manifestazione. I creativi bartender dei locali aderenti, abili e geniali alchimisti, proporranno tanti cocktail nuovi e speciali, disponibili solo limited edition e solo dall’11 al 17 aprile.
florence cocktail week 2016

Ricco anche il programma degli eventi collaterali, come le masterclass aperte ad addetti ai lavori e semplici appassionati con focus sui prodotti e sui segreti della miscelazione. Per i bartender dei locali partecipanti è previsto un contest, domenica 17 aprile, dalle ore 17:00 alle ore 19:30, al Mercato Centrale di Firenze. Una giuria d’eccezione eleggerà il maestro dei cocktail, colui che elaborerà la migliore signature edition si porterà a casa il titolo di Cocktail FCW 2016.
Questo gli evento giorno per giorno:
– Lunedì 11 aprile, masterclass alla scoperta di un nuovo mondo della miscelazione sotto i 21° presso l’Officina Profumo Farmaceutica di SantaMaria Novella (dalle ore 15:00 alle ore 17:30);
– Martedì 12 aprile, dibattito “Caffè: miscela o monorigine?” sulle nuove tendenze del monorigine e del “drip brewing” (dalle ore 17:00 alle ore 19:00), presso Caffetteria Piansa
– Venerdì 15 aprile, masterclass su “Cocktail Negroni, ieri, oggi e domani”, un viaggio nella storia del leggendario cocktail fiorentino, celebrato anche nel libro di Giunti “Negroni Cocktail, una leggenda italiana”, da Desinare dalle ore 18:30 alle ore 20:00
– per tutta la manifestazione alcuni locali ospiteranno un Angolo del Sigaro a cura del Club Amici del Toscano dove si potrà degustare una selezione di Sigaro TOSCANO®
florence cocktail week2016

Il progetto Florence Cocktail Week porta la firma di Lorenzo Nigro del Rivalta Café con il supporto organizzativo di Paola Mencarelli, food writer per il Gambero Rosso, food consultant e promotrice di molti eventi enogastronomici.

Questi i 13 cocktail bar che partecipano alla kermesse:

  1. Atrium Bar – Four Seasons Hotel
  2. Caffè Florian
  3. Gurdulù
  4. Harry’s Bar
  5. La Ménagère
  6. Le Pool Bar – Villa Cora
  7. Locale
  8. O’ Café – Golden View Open Bar
  9. Rivalta Café
  10. Rivoire
  11. The Fusion Bar – Gallery Hotel Art
  12. Viktoria Lounge Bar
  13. Winter Garden Bar – The St. Regis Florence
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