



Frittelle della Sposa
Categoria: Dolci
Ingredienti
- 200g farina
- 250ml latte
- 3 tuorli
- 20ml di grappa bianca
- 3 albumi
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Mescolare la farina, il latte e i tuorli. Aggiungere un pizzico di sale e la grappa.
- Sbattere gli albumi a neve e aggiungerli poco prima di friggere il tutto nell’olio. Formare una sorta di chiocciola grazie all’aiuto di un imbuto.
- Servirr con marmellata di mirtilli rossi e zucchero a velo.