Video – Il cannolo, le spezie e il pistacchio

Michela è in lizza al Saveur Video Festival con il video che vi presentiamo qui. Guardatelo e aiutiamoli!
Di Michela Lareddola

Torniamo in Italia e per l’esattezza in Sicilia, con le cialde di cannolo, arance, spezie e l’immancabile ricotta. Daily kitchen è un format ideato e realizzato da me e dal videomaker Manfredi Bernardini, nasce dalla voglia di realizzare il video di cucina che a noi sarebbe piaciuto vedere, allegro con buona musica e dalla ricetta golosa e fantasiosa. La ricetta presentata è molto articolata, potrete vedere come fare delle perfette cialde di cannolo versatili per forma e dimensione: i classsici cannoli, cornucopie (come nel video) oppure in dischetti in modo da montarle come una millefoglie monoporzione. Vedrete l’esecuzione di una torta alle spezie particolarissima che ben si sposa con la mousse di ricotta e il gelato al pistacchio rigorosamente home-made, ma fatto senza la gelatiera! Il nostro video, in questi giorni, è in concorso e finalista al Saveur video festival nella categoria “How- to and recipes”, cogliamo l’occasione per sponsorizzare l’evento che consta di 5 categorie ognuna composta da 5 video scrupolosamente selezionati da una giuria d’eccezione. Le categorie sono:

  • ultra-short from (less than 60 seconds)
  • how-to and recipes
  • documentary
  • animation/experimental
  • culinary travel

Incrociamo le dita e speriamo soprattutto che il nostro video vi piaccia tanto!!! Eccolo qui:

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