Italian cheese and vegetables sandwiches

Un panino veramente italian per un pic-nic: Noemi ci porta in gita all’aperto.
Di Noemi Cilenti

In previsione dell’estate e di quel caldo che finalmente si sta facendo sentire, l’idea di trascorrere una giornata al parco per un pic-nic romantico o divertente tra amici inizia a diventare concreto.

Adoro il pic-nic: stare in mezzo alla natura, con un velo di sole e un soffio di caldo, e il pranzo al sacco, preparato con le proprie mani.

E quest’oggi vi propongo dei panini integrali vegetariani, con della provola silana – direttamente dalla Calabria – e delle verdure tagliate alla julienne.

Italian cheese and vegetables sandwiches

Categoria: Pane
Autore:
Preparazione:
Cottura:
Complessivo:
Porzioni: 4
Ingredienti
  • 4 panini integrali
  • 200 gr di provola silana, a fette
  • olio extravergine di oliva
  • carote tagliate alla julienne
  • zucchine tagliate alla julienne
  • insalata mista
  • sale
Istruzioni
  1. Tagliate ogni panino in 3 parti, e poi a metà in senso orizzontale.
  2. Farcite ogni mini sandwich con una fetta di provola, della verdura, un filo d’olio e un pizzico di sale.
  3. Scaldate una piastra, oliata leggermente, e tostate i panini tre minuti per lato.
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