Let’s fry! 10 fritti da non perdere

Le ghiandole salivari si scatenano all’idea di un buon fritto, figuriamoci davanti a 10. Tutti unti al punto giusto, sfiziosi, croccanti. 

Di Teresa Balzano

Odi et amo. In realtà “amo” e basta quando si parla di fritti croccanti, dorati e bollenti.  Diciamocelo,  nessuno sa dire di no davanti a una buona frittura. Parole come “troppo unto, grasso in eccesso, non fa bene alla linea” scompaiono all’idea della soddisfazione per il palato – e non solo.

Sarà pure grasso, ma una sana frittura è una cura imbattibile per il buon umore!

1. Panzerottini mediterranei di Pane, Burro e Alici

panzerottini mediterranei

2. Crocchette di riso alla scamorza e limone di Campi di fragole per sempre

Crocchette di riso su vellutata

3. Frittelle di carciofi di Chiara passion

frittelle  di carciofi

4. Polpette al salmone affumicato e patate di Smile, Beauty and more

polpette

5. Polpette di croste di parmigiano di La Trappola Golosa

Polpette di crosta di parmigiano

6. Cotolette di melanzane di Oggi pane e salame, domani…

melanzane e salsa al finocchio

7. Montanare di Il Cotto e il Crudo

montanare fritte

8. Crocchette di patate di Le Petit Gateau

crocchette_patate

9. Melanzane fritte di Una Zebra a pois 

Melanzane fritte

10. Pasta fritta di Ombra nel portico

Calle fritte
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