Malvasia Istriana – Blason Vini

Carlotta è rimasta affascinata dal Malvasia di Blason Vini. Ma non solo.
Di Carlotta Invrea

Da quasi un secolo la famiglia Blason segue i suoi vigneti con una passione costante lungo le rive dell’Isonzo, e più precisamente a Gradisca d’Isonzo.

Nella splendida cornice della “terra rossa” in quella che viene chiamata “Casa In Bruma n° 23”, l’azienda produce un vino di grande tradizione.

I vini DOC Friuli Isonzo e IGT Venezia Giulia sono ricchi di mineralità, profondità e sapidità.

La Malvasia Istriana, per esempio, è un vino bianco IGT dal colore giallo paglierino. Il profumo è prevalentemente fruttato, con note di albicocca e pesca unite all’aroma di erbe aromatiche. Il sapore morbido e dolce contraddistingue il bicchiere di questo nettare che si accompagna bene con gli antipasti ed il pesce in genere.

Tra i classici della produzione Blason, sono da citare il Tocai Friulano e lo Chardonnay.

Ulteriore conferma del fatto che anche i friulani di vini ne sanno…

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