Elegante, raffinato, semplice nella sua sofisticazione: diamo il benvenuto su Honest Cooking a Marcello, che per presentarsi ci aiuta a combattere questo caldissimo agosto con una bella limenade. Cin cin!
Di Marcello Arena
E’ agosto e il caldo di questi giorni è spossante, di stare davanti a forni e fornelli non se ne parla proprio, esistono vari rimedi per combattere il caldo e quello che vi presento oggi per me è stata una vera e propria manna dal cielo! Semplice, fresca e dolce questa bevanda al lime, ossia la “limenade” con l’aggiunta della menta. Del resto si sa che il sodalizio tra lime e menta inizia dalla notte dei tempi, o quasi! E allora via di lime, menta e ghiaccio per placare questo agosto infernale!
Mint Limenade
Categoria: Analcolici
Autore: Marcello Arena
Preparazione:
Complessivo:
Ingredienti
- 600ml di acqua
- 60 g di zucchero
- 2 lime
- menta
Istruzioni
- In un pentolino fate intiepidire una piccola quantità d’acqua presa dal totale.
- Con un mortaio pestate lo zucchero con qualche fogliolina di menta.
- Ora versate lo zucchero aromatizzato nell’acqua tiepida e aspettate che lo zucchero si sia completamente sciolto.
- Quando si sarà sciolto filtrate l’infuso nella restatnte acqua e mettete da parte.
- Dopodichè spremete i due lime e versate il succo ottenuto in una bottiglia con l’acqua aromatizzata alla menta.
- Inserite nella bottiglia qualche foglia di menta, mescolate bene e servite la limenade ghiacciata.