Maria Laitinen è rimasta sconcertata dallo scenario e dalla selezione di pesce e frutti di mare presenti al mercato del pesce Tsukiji di Tokyo. Di Maria Laitinen Devo ammettere che rimarrò ossessionata per anni con il mercato del pesce Tsukiji. È il più grande al mondo e propone un’immensa varietà di pesce e frutti di …
Ebbene sì. Blue è stata da Celler de Can Roca, nominato miglior ristorante del mondo nel 2013. Un’esperienza in cui il palato fa il giro del mondo. Buon viaggio. Di Blue Gavioli Allegra Goodman afferma: “Io non cucino ma adoro leggere libri di cucina. Questo mi ha fatto riflettere; perché leggiamo invece di cucinare e …
Il palato fa il giro del mondo, Celler de Can Roca Leggi tutto »
Brunch a Beverly Hills? La risposta è The Farm, e ce la racconta Virginia, la nostra inviata nelle americhe. Di Virginia Tozzi Palme, sole, oceano, tavole da skate. Non possiamo che essere a Los Angeles e in una delle zone più IN di questa mastodontica contea. Sto parlando di Beverly Hills l’esclusivo centro di moda e …
Brunch in Los Angeles: The Farm of Beverly Hills Leggi tutto »
Ultima parte del viaggio di Elena a Cuba. Da Baracoa a Vinales prima del rientro a casa. Di Elena Ogliari Sembra di essere partiti ieri, invece abbiamo già percorso (e rincorso) metà dell’isola. Sembra di conoscere i miei compagni di viaggio da sempre, come gli amici, invece ci siamo visti per la prima volta giusto …
Cuba Discovery – Diario di viaggio (quarta parte) da Baracoa a Vinales verso casa Leggi tutto »
C’è il sole anche a Boston e Virginia, ormai nostra corrispondente, ci accompagna a scoprire un ottimo posto per il brunch: si chiama Zaftigs. Di Virginia Tozzi Finalmente una bella giornata di sole in quel di Boston, anche se il freddo rimane una costante e la primavera pare ancora lontana. Ci sembra un’ ottima mattina, per …
Oggi parliamo di Los Angeles, in California, dove siamo stati per visitare una “house” leggendaria, la Dumpling Din Tai Fung. Di Joy Zhang Oggi parliamo di Los Angeles, in California, e della casa leggendaria di Dumpling – Din Tai Fung . Si tratta di un famoso ristorante che il New York Times classifica come uno dei 10 migliori ristoranti …
