Riciclare – Foglie di broccolo in mazzetto croccante

Si ricicla, amici. E si mangia ugualmente bene! Elena ci prepara le foglie di broccolo in mazzetto croccante.
Di Elena Levati

Ora posso affermare con decisione e precisione che non lo sono!

Quello che più comunemente consideriamo uno scarto in cucina, può essere invece a tutto diritto considerato un ingrediente al pari degli altri!

Basta solo avere un po’ di fantasia, dare fiducia a quei poveri ritagli che generalmente buttiamo e… e anche avere voglia di produrre sempre meno rifiuti!

Non so voi, ma io ho un marito che non ama particolarmente scendere nei box condominiali a buttare la spazzatura…. quindi che dire? Cerchiamo di accontentarlo e dandoli meno lavoro possibile! 😉