La frutta estiva dà sempre enormi soddisfazioni: è l’ora di un semifreddo alle pesche.
Di Barbara Prampolini
In primavera-estate è d’obbligo sbizzarrirsi con la frutta meravigliosa che abbiamo a disposizione e le pesche si prestano a mille ricette diverse…
Semifreddo alle pesche
Categoria: dolci
Autore: Barbara Prampolini
Preparazione:
Complessivo:
Porzioni: 10
Ingredienti
- 500 ml di panna
- 5 Tuorli
- 150 gr Zucchero
- 50 gr Zucchero a velo
- 250 gr Pesche mature
Istruzioni
- Montare la panna fermissima con lo zucchero a velo.
- Montare i tuorli con lo zucchero.
- Incorporare le pesche macinate ed aggiungere lentamente la panna.
- Mettere in congelatore per almeno 10 ore.
