Siamo felici di darvi il benvenuto in HonestCooking.it, finalmente online nella sua versione italiana. L’ambizione del progetto Honest Cooking è quella di cambiare il modo di parlare di cibo e di enogastronomia in rete.
HonestCooking.it non vuole perdere il suo carattere cosmopolita ed internazionale, pur concentrandosi sulle specificità del nostro paese, combinando competenza, divertimento e un piglio mai serioso!
Più di duecento giornalisti, blogger, fotografi e appassionati da tutto il mondo ci aiuteranno ad offrirvi, di volta in volta, opinioni, recensioni, punti di vista diversissimi assieme ai collaboratori italiani che si sono uniti e che si uniranno al progetto.
HonestCooking.it vuole essere un contenitore aperto alle visioni e ai modi di vivere l’enogastronomia di professionisti e appassionati, un’entità in divenire e da “riplasmare” in continuazione.
Aiutateci a rendere Honest Cooking.it uno spazio completo il cui fulcro sia la voglia di partecipare e di condividere, non il mettersi in competizione.
Honest Cooking.it offrirà news, una panoramica sugli eventi più importanti nel settore, ricette di ogni tipo, rubriche singolari e gustose, un canale di viaggi culinari diviso in ristoranti e locali da sogno, i nostri “honest dreams”, e in veri e propri viaggi alla scoperta dei gusti che contraddistinguono l’Italia e il mondo. E poi ancora: gli “honest places” sono quei luoghi che HonestCooking.it considera di volta in volta “onesti” ed in linea con il proprio modo di vedere le cose: ristoranti, bar, trattorie che abbiano in loro quelle caratteristiche che li rendono non solo luoghi in cui mangiare bene, ma dove vivere un’esperienza di spontaneità, condivisione e naturalezza.
Il canale “drink” si concentrerà sul vino, i cocktail e la loro preparazione e la birra.
Non è finita: interviste italiane ed internazionali a grandi cuochi e interessanti personaggi, e poi video recensioni.
HonestCooking.it sarà tutto questo, e noi vogliamo che lo sia grazie a voi, che da oggi lo abiterete.