Scritto da Cucina Casereccia
Succo d’aglio un succo più che salutare, anche se sembra davvero assurdo berlo, ma basta aggiungere un cucchiaio di succo d’aglio ad altri succhi sia di frutta che di verdura che si vivacizza il gusto e si aumenta la dose di benessere e salute. E’ un succo da bere come aperitivo o digestivo
Si può utilizzare più o meno come si fa in cucina, solo che in questo caso è crudo e non cotto e quindi non perde le sue grandiose proprietà nutrizionali.
Ma perchè fa bene il succo d’aglio?
Perchè:
- E’ considerato un antibiotico naturale
- Un antiparassitario
- Consigliato nella prevenzione di disturbi cardiaci e dell’ipertensione
- Riduce i livelli di trigliceridi nel sangue
- Attività vasodilatatoria
Ma un uso eccessivo porterebbe a spiacevoli effetti collaterali come nausea, vomito e diarrea.
Sconsigliato:
- Per le donne in gravidanza e durante l’allattamento
- In presenza di ipotiroidismo
- In caso di gastrite e ulcera peptica
- Può indurre allergie a che è particolarmente sensibile
Se si vuole consumare senza aggiungerlo ad altri succhi, occorre diluirlo comunque con un po’ d’acqua, perchè è davvero potente.
ATTENZIONE IL CONTENUTO DI QUESTO ARTICOLO INTENDE FORNIRE SOLO INFORMAZIONI GENERALI E NON SPECIFICI SUGGERIMENTI MEDICI
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER CIRCA MEZZO BICCHIERE DI SUCCO D’AGLIO:
- 10/15 spicchi d’aglio
- acqua q.b.
Passiamo alla preparazione della ricetta
SUCCO D’AGLIO
Prima di tutto puliamo per bene tutti gli spicchi d’aglio e inseriamoli interi nell’apertura di inserimento cibo dell’estrattore o della centrifuga.
Quando l’estrattore o la centrifuga sono in funzione , aggiungere qualche cucchiaio di acqua e una volta terminato con gli spicchi, ripassare una seconda volta, la polpa!
Purtroppo l’aglio ha un sapore molto resistente e per evitare che i succhi successivi siano contaminati dal sapore d’aglio, consiglio di lavare molto bene tutti i pezzi, meglio se lavati in lavastoviglie.
Il succo d’aglio si può conservare in frigo, chiuso ermeticamente per 1 settimana; possiamo utilizzarlo, volendo anche per condirci un sugo, oppure per evitare che ci pungano le zanzare se lo spalmiamo sulla pelle.
Fate un buon uso di questo succo, può sembrare orrido, ma fa tanto tanto bene per moltissime cose!
- 10/15 spicchi d’aglio
- acqua q.b.
- Prima di tutto puliamo per bene tutti gli spicchi d’aglio e inseriamoli interi nell’apertura di inserimento cibo dell’estrattore o della centrifuga.
- Quando l’estrattore o la centrifuga sono in funzione , aggiungere qualche cucchiaio di acqua e una volta terminato con gli spicchi, ripassare una seconda volta, la polpa!
- Purtroppo l’aglio ha un sapore molto resistente e per evitare che i succhi successivi siano contaminati dal sapore d’aglio, consiglio di lavare molto bene tutti i pezzi, meglio se lavati in lavastoviglie.
- Il succo d’aglio si può conservare in frigo, chiuso ermeticamente per 1 settimana; possiamo utilizzarlo, volendo anche per condirci un sugo, oppure per evitare che ci pungano le zanzare se lo spalmiamo sulla pelle.
- Fate un buon uso di questo succo, può sembrare orrido, ma fa tanto tanto bene per moltissime cose!