Tè rosso freddo alla fragola

Tè rosso freddo alla fragola: una bevanda dissetante, semplice e veloce da preparare. Si conserva per giorni in frigorifero.

Scritto da Giorgia Visan


Il tè rosso freddo alle fragole è una bevanda deteinata fresca e dissetante ottenuta da un infuso di tè rooibos aromatizzato al naturale con sciroppo di fragole. La preparazione è semplice, veloce e si conserva benissimo nel frigo per giorni.

Tè rosso freddo alla fragola

Ingredienti
  • Salsa:
  • 200 g fragole a pezzettini
  • 100 g acqua
  • 7 cucchiai zucchero di canna
  • Tè:
  • 1L acqua
  • 4 cucchiaini tè rooibos
Istruzioni
  1. Preparazione sciroppo:
  2. In un pentolino a fuoco medio basso mettete le fragole, l’acqua e lo zucchero e fate bollire fino a quando lo zucchero si è sciolto del tutto. Dopodiché lasciate raffreddare. Una volta raffreddato frullate tutto fino a quando otterrete un liquido liscio e omogeneo.
  3. Preparazione del tè:
  4. Preparate il tè portando l’acqua fino all’inizio dell’ebollizione, quindi spengete e mettete in infusione il tè per circa 15 min. Una volta passato il tempo dell’infusione filtratelo e lasciatelo raffreddare.
  5. Poi in una brocca unite lo sciroppo e il tè e mescolate bene. Servitelo freddo con cubetti di ghiaccio.
Note
Si conserva nel frigo in una brocca coperta o in una bottiglia di vetro per 3-4 giorni.
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