Il vino ideale per riscaldare le giornate fredde. Tegolaro IGT, dell’Azienda Agraria Carlo & Marco Carini.
Di Carlotta Invrea
Ho avuto la possibilità e la fortuna di assaggiare un ottimo vino che mi ha colpita davvero positivamente.
Il Tegolaro IGT, pregiato vino di punta dell’Azienda Agraria Carlo & Marco Carini, è un tipico taglio bordolese invecchiato 12 mesi in barriques di rovere. L’annata 2007 rappresenta la sua migliore espressione, senza nulla togliere, però, alle altre annate…
E’ prodotto in Umbria e per la precisione nella Frazione Canneto di Colle Umbro, in provincia di Perugia. Tra le pendici del monte Tezio, tra 270 e 360 s.l.m., e la piana del lago Trasimento la famiglia Carini, da oltre dieci anni, ha saputo creare vini, oli e salumi di pregio.
Il Tegolaro è caratterizzato dal colore rosso rubino intenso e cupo. L’aroma si sprigiona meglio se versato in un bicchiere da rosso importante ed è ampio, fine, ricco di note fruttate e speziate.
L’abbinamento ideale è con piatti di carne grigliata, arrosti e brasati.
Lasciatevi riscaldare il cuore da questo ottimo vino, in giornate fredde, e non solo, è davvero l’ideale…
